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第68章 美味花鲢（第1页）

一锅热气腾腾、飘香四溢的炖花鲢儿摆在了桌子上，一瓶高端酱香型白酒摆在了桌子上，两只分酒器，两只小酒盅儿也摆在了桌子上。

除了炖花鲢之外，还搭配了两样可口小菜，都是梓晴亲手做的。

“怎么样，梁萧，尝一尝，看看味道怎么样？”

“好啊，我尝一尝啊。”

梁萧拿起筷子，在花鲢鱼头的位置，夹了一块肉放在嘴里，有滋有味的吃了起来。

这块鱼肉吃完，梁萧又在鱼肚子的位置夹了一块，又有滋有味的吃了起来。

梓晴在一旁看着梁萧吃，自己并没有动筷子，就这样盯着梁萧，看着他吃自己做的花鲢。

梁萧吃鱼的感觉太好了，非常投入的样子。

梁萧也确实是爱吃炖花鲢，从小到大怎么吃也吃不够。

以前都是吃自己妈妈做的，今天吃到了梓晴做的。

必须得好好的品尝一下味道如何？

梓晴虽然是新学的，但是这个花鲢炖的还可以，味道非常不错。

梁萧的母亲炖的花鲢，是属于传统的北方风格，也是望海地区的一个特色。

先用油把鱼煎了，然后再往里放调料、放啤酒、放大酱。

其实早些年炖花鲢根本不放啤酒，那时候人们还没有喝到啤酒呢，只是放一些调味品和大酱之类的，那时候炖出来的味道也是非常不错的。

后来才一点儿点儿的开始放啤酒，说是能去掉这些鱼的土腥味儿。

而今天梓晴炖的花鲢，采用的就是这种方法，做出来的味道也是可以。

但与梁萧母亲做的似乎是又富有另外一种风味，做饭这门技术，每个人的风味都的不同的吧。

“嗯，不错啊，梓晴，确实挺好啊，我还得吃一块。”

梁萧夸奖的梓晴同时，又夹了一块鱼肉。

“那挺好。”

听到梁萧夸赞自己做的鱼，梓晴幸福的笑了。

“那我也得赶紧尝一尝。”

在梁萧吃鱼的时候，梓晴没有吃。梁萧夸赞了之后，梓晴才敢吃一下自己炖的鱼。

她也学着梁萧的样子，在鱼头的位置夹了一块肉，放在嘴里，美味的吃了起来。

“嗯，我这手艺确实很不错呀，可以可以。”

然后梓晴也在鱼肚子那里又夹了一块肉吃了起来。

“梓晴，你这是跟我学的呀？你也知道花鲢最精华的部位在哪里呀？”

“那是啊，跟着梁大市长学肯定没错儿啊，第一精华是鱼头，第二就是肚子这里了呗。”

“嗯，是的。炖花鲢最好吃的部分确实是鱼头，然后鱼肚子这里呢，都是大鱼刺儿，没有那些小鱼刺儿。花鲢的其他部位有一些小刺，你吃的时候一定要小心。”

“嗯，我知道，之前你也嘱托过我这个，还有那个鲫鱼，都是小刺儿，非常多。你们小时候是不是经常被鱼刺儿扎嗓子？”

“是的啊，小时候儿经常扎。但是那时候也不怕，再吃一口饭或者吃口馒头就给干下去了。”

“哎呀，其实那是非常冒险的呀。”

“是啊，但是我们那时候哪管这些呀？家长就告诉狠吃一口饭，吃馒头，实在不行，喝点儿醋。那时候儿，都是稀里糊涂啊。，我们也就这样长大了。”

“嗯，这个鱼头我以前在千岛湖的时候也吃过。那边这一个鱼头都卖的很贵的，好几百呢，其实做法也都差不多，还是我们这面儿的吃起来更实惠一些呀。”