不少人想着卖烧烤肯定没几个人去吃。
谁知道第一天晚上就坐满了人。
云衿和李爱美根本忙不过来,多亏了高嫂子来帮忙。
等高嫂子家几个孩子来玩,云衿让小年糕拿了不少好吃的过去,还有烤鸡翅膀,那都是云衿特地买得给小年糕吃的。
有两个翅膀,一个给高嫂子的孩子吃。
小龙虾是贺廷川提前炒出来的,整整一大盆,人来了就上一份小龙虾。
他们受宠若惊。
李爱国跟着一起招呼大家吃吃喝喝,每一样都尝了一份、
那些没被邀请的,原本就是过来看看,谁知道看着热火朝天的烧烤,闻着烧烤的香味,明明天黑之前才吃了,现在过了一个多小时又饿了。
云衿笑着招呼:“都来尝尝,价格又不贵,三五块钱有鱼有肉有小龙虾,谁吃谁划算。”
被她这么一说,还真是。
有些抹不开面子的男人,带着家人坐下吃,把店里的都点了一份。
有些嫂子觉得太贵了,说是肚子不舒服,拉着男人离开,又省了三五块钱。
说起来不便宜,一顿下来,三五块钱可以买三五斤猪肉了。
有这钱,自己买肉吃不香吗?
不管如何,试营业第一晚,云衿他们还挣几十块钱。
李爱美烤得满头大汗,却很开心。
要是每天能挣二三十,去掉成本和人工,还能有个五六块钱,值了。
云衿可不满足,这点钱算是亏得。
餐饮怎么说也得百分之四五十才行。
现在只有百分之一二十,亏。
主要是他们量大,还很多人半卖半送。
云衿说:“一开始是做活动,等开业活动结束,就恢复正常价格,顶多送一两串土豆,其他不能多送。”
李爱美也是这么想的,她烤食物也很累,还很容易被烫,她昨晚就被烫了。
有了昨晚的预热,第二天晚上,第三天晚上,第四天晚上生意都不错,主要是大家都觉得新鲜,另外一个就是看在贺廷川的面子上。
云衿私下没少和贺廷川说好话:“多亏了我嫁了一个厉害的丈夫,这不,要不是有你,我这烧烤摊子根本开不起来。”
贺廷川被夸的嘴角上扬,恨不得把全市的人都拉来吃烧烤。
可惜他不认识全市的人。
烧烤摊子的生意好,不少人眼红,或多或少的来打听情况,大有也想自己开一个烧烤摊子的意思。
还有嫂子询问:“你们的调料都有什么啊,我吃着怎么和自己做的不一样?”
云衿笑道:“秘方,不能告诉你,不然我还怎么做生意?你要是喜欢吃多来吃几次,给你打九折。”
嫂子为了偷学秘方,真的来吃了好几次,云衿也打了折,可惜她就是学不会。
毕竟现在的烧烤料,可不像后世,人家直接打在屏上,生怕你学不会似的。
现在可不就是云衿独家。
她虽然不会做菜,人家会刷视频啊。
经常刷到配方,她还特地记了一下,没想到还真的用上了。