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第二十二章 吃醋（第2页）

就在这时，一个声音传来：“嚯，你们已经开始做饭了？”

姜澜对厨房不熟，所以很认真，只是砖头看了一眼。

唐知初倒是打了个招呼，来人正是黄泽军。

黄泽军愣了愣，姜澜和唐知初一起做菜倒还好，事先有约定。

但是，姜澜不太理自己的态度让黄泽军有些吃味。

“好像有香味了，现在可以了吗？”姜澜问唐知初。

“丢一点花椒进去煸炒一下就行了。”唐知初回答道。

姜澜点头，然后开始找花椒，唐知初把一个袋子递了过来，就是花椒。

黄泽军走近了：“我来吧，你这个太危险了。”

说完黄泽军直接插到了唐知初和姜澜中间，颇有一种宣示主权的感觉，然后直接伸手就要拿姜澜手中的锅铲。

姜澜本能的躲了一下，然后还是把铲子递给黄泽军了。

黄泽军接过姜澜手中的锅铲后，他有些皱眉的说道：“花椒的作用是去腥，不是一开始就放的吗？”

唐知初笑了笑：“可能是我开始的时候忘了吧。”

见唐知初直接承认错误，黄泽军有种一拳打在棉花上的感觉。

他不说话了，再提这个好像就成了他小气了。

见有个懂的人来了，唐知初就退到了一边，然后打开了另一个袋子。

这个袋子里是唐知初买的水果。

“炒到这样就差不多了，然后把排骨转到砂锅里煲着就行。”黄泽军接替了唐知初的工作，对着姜澜说道。

但是，姜澜没接话，只是说了声谢谢。

姜澜反而看了唐知初一眼，他会忘提前放花椒的事？不应该吧。

可就算忘了又怎么了？

直接提出来是不是有些不太好？

“有点热，我去倒杯水。”姜澜找了借口离开了灶台这边。

片刻后，姜澜端着水杯又进来了，还在看手机。

她查到了，花椒通常来说，做肉菜确实是先放，用来炝锅，油能更好去激发花椒的香味，但是，如果用油编制的时间长了，会糊掉。

所以，用花椒达到两个条件最好，用油激发，不能糊。

姜澜琢磨了下，把排骨炒制出油时间比较长，先放还真有可能会糊掉。

所以说，就拿这道菜来说，唐知初反而是对的。