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第70章 山楂糕（第2页）

荔枝想了想，唤了个小丫鬟，让她帮忙跑了个腿，去大厨房弄了不少山楂回来。这山楂还是新鲜的，尚未清洗过，荔枝赶紧将山楂全都倒进了盆子里，从清洗阶段开始。

山楂是一种需要好好清洗的水果，不然的话说不定会有虫子钻在里面。荔枝先将山楂泡水，泡了一会儿之后便用手又将山楂清洗了一遍，接着倒掉了盆中的水，又一次加入了干净的清水，同时还倒进了一些盐。

在用盐水又浸泡了一会儿之后，荔枝才将山楂从盆中倒了出来，滤干了水分之后开始一个个的用小刀切开，去掉里面的籽。

将山楂给处理好了之后，荔枝便将山楂全都丢进了一个大锅里，加上了水后开始小火慢煮。

山楂熬制好了之后，荔枝又将山楂全都倒进了一个筛子，山楂水则单独放到了一个大碗里。

“这难道是不难，”荔枝一边做一边自言自语，“就是有点费时间。”

说着，荔枝拿了个大勺子，用勺底开始按压，将煮到烂熟的山楂开始往下按。山楂渐渐地被荔枝按压成了山楂泥，顺着筛网往下滑，全都漏进了大碗里。

就在荔枝正忙的时候，突然听到小厨房的窗口传来了一阵扑打翅膀的声音。

“吃饭了！”背后是熟悉的二重奏声音，“饿！”

荔枝头都没回，没好气地说道：“站在那儿别动！别进厨房来！”

等荔枝将山楂全都按成了山楂泥，这才将手里的东西放了下来。

她回头一看，只见一只黑色的鹩哥并一只色彩斑斓的大鹦鹉，正排排站在窗口，一模一样地歪着头看着她。

荔枝：……

她顺手拿了两个剩下的山楂，走到了两只鸟的面前，摊开手将山楂举到了它们的面前，笑道：“你们打破是聪明，天天来讨吃的。”

鹦鹉和鹩哥一鸟叼了一个山楂，开始快乐地吃饭。面对荔枝的唠叨，两个鸟都很有默契地当做不知道。

荔枝看着他们吃饭的样子，忍不住又用手指戳了戳鹩哥的脑袋：“你感觉怎么样？”

鹩哥抬起脑袋看看荔枝，没有吱声，继续吃山楂。

荔枝在面对两只鸟的时候，基本从来没有赢过。她翻了个白眼，指着两只鸟说道：“你们现在可是我的鸟了，要知道谁才是你们的爸爸！”

柳湘莲在完成了自己的任务之后，本来是留在了扬州城的。因为和荔枝相互认识了对方，柳湘莲便又恢复了传纸条的习惯，荔枝每次看完了便直接丢在炉灶里烧掉，不给他回信，只是让鸟儿给他带些糕点回去。

这样的日子持续了一段时间后，却又在荔枝生辰的那日突然断掉了。柳湘莲被人召回了京城，只来得及给荔枝留下了一张告知离去的字条，以及两只鸟。

荔枝无法，只能够和林黛玉说了一声，托词说厨房飞来两只鸟，怎么都赶不走。林黛玉见了一眼鹩哥和大鹦鹉，反而还喜欢鸟儿的机灵，便干脆给养下了。

如今的大鹦鹉和鹩哥可以说是鸡犬升天，不仅成天好吃好喝地伺候着，没事儿还到荔枝的小厨房吃个加餐，羽毛都变的油光水滑了许多。

见两只鸟儿依旧埋头吃山楂不理她，荔枝耸耸肩，继续回去处理山楂泥。

摸了摸碗壁，觉得山楂泥差不多也晾凉了，荔枝便重新热了锅，将山楂泥全都倒了进去，接着又加了不少的白糖和冰糖，并几勺刚刚熬出来的山楂水，开始在锅中炒制。

山楂糕的炒制并不复杂，但是却很麻烦，需要人在旁边用勺子不停地搅动着。荔枝炒了好半天，才算是炒制结束。

将山楂泥倒进了一个方形的模子里，荔枝直接将模具带去了林黛玉的院子。

英姐儿正被林黛玉折磨的欲仙欲死，看到荔枝来了，简直和看到了救星一样，噌地一下就跳了起来：“好姐姐，可是山楂糕做好了？”

“尚未完全做好哩，”荔枝多精明啊，自然看得出英姐儿与其说是在期待山楂糕，不如说是不想念书，“还要接姑娘的冰鉴用一用。”

林黛玉也没有见过未成形的山楂糕，对于荔枝这一个小小的请求，自然是满口答应。

荔枝将模具盖好了盖子，放进了冰鉴里。原本山楂糕是要等自然冷却，但是这个时候想要等山楂糕自然冷却明显不现实，还不如用冰来给它降温。

冰了一会儿之后，模子里的山楂泥已经凝固，成为了山楂糕。荔枝将模子从冰鉴里取了出来，在桌子上铺了张纸，用小银刀将山楂糕切成了小块，放进了盘子里。

英姐儿凑在旁边，好奇极了，见荔枝切好了，迫不及待地便捏了一条塞进了嘴里。

那一瞬间，荔枝仿佛看到英姐儿的脸都在放光：“好吃！”