云溪一共装了五个摄像头,前门一个,正厅三个,还有一个在后厨。
其中正厅的一个摄像头正位于章小钰那桌附近,可惜角度不够好,只能拍到章小钰和肖千羽的背影,看不清动作。
严颂快速查看章小钰那桌的上菜情况。
西餐厅通常讲究个餐桌服务,一个服务生通常只负责两三个桌子,这样可以比较周到地照顾好客人们的需要。负责章小钰这桌的是个相貌端正的年轻服务生。
如同其他服务生一样,这位服务生有条不紊地倒水、上菜、摆盘、撤盘,动作娴熟,没有任何不妥。
严颂又查了厨房的监控。
后厨一共三个主厨,四个帮厨,一个甜点师,还有一个洗碗工。餐厅生意好,厨师们自然不轻松,摄像头拍到的画面里一派热火朝天的忙碌景象,也看不出任何问题。
那个装过蓝莓汁的瓶子甚至没有出现在任何一帧画面里。
祝染无奈地摸了摸下巴。
这也是没办法的事儿,普通餐厅的摄像头本就有限,更不可能面面俱到,这餐厅简直到处都是监控死角。
如果是一次有预谋的行动,稍微有点反侦察意识的都能避免自己被拍到。
严颂拿起手边的一个文件袋,里面装的是所有员工的个人资料。
餐厅的管理相对简单,也不需要专门的人事部门,员工材料更很简单,一人一张a4表格完事。
严颂翻了翻,在一叠纸中找出了那个相貌端正的服务生的资料。
成钰,23岁,男性beta,山城人,高中毕业后来星城打工,一年前入职云溪,此前曾在某酒楼当过两年服务员。
严颂问:“这个叫成钰的服务生今天有来上班吗?”
经理一愣:“有啊,他就在外面呢,要我把人叫进来吗?”
严颂指尖在成钰的个人资料页上轻敲了两下,摇摇头:“暂时不用。他这两天表现怎么样?有没有什么异常?”
经理想了想:“没有啊,小成这人干活儿挺勤快的,平时也比较开朗,没什么不对劲的啊。”
严颂点点头:“那餐厅的员工这两天有人请假吗?或者迟到早退之类的?”
经理有些迟疑:“好像没有吧……等等,我把david叫来问一下。”
祝染好奇:“david?”
经理解释:“david是我们餐厅的领班,服务员的管理是他在负责。”
david约莫二十五六,看着挺有精英范儿。戴一副黑框眼镜,西装板正,头发一丝不乱。
知道祝染二人的来意后,david十分地客气跟他们握手:“严队、祝小姐,我是赵英才,你们也可以叫我david。有什么需要的尽管提,我一定配合调查。”
在david进来之前,严颂已经把他的资料看了一遍:“赵先生今年年初从y国留学归来,专业是市场营销,四月初入职云溪,成为餐厅领班。倒是有些屈才了。”
david笑笑:“严队长过
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严颂:“我能问问赵先生回国后为什么选择餐饮行业而没有从事相关专业吗?”
祝染很好奇地打量着david。赵。
赵英才好歹是海归硕士,却来到一个西餐厅当领班,这着实有些让人意外。
赵英才苦笑一下,有些自嘲道:“实不相瞒,我年初回国时发现就业环境不太理想,我一个海外水硕,这文凭也不那么有含金量。而且我很喜欢云溪的工作环境,这份工作也让我学习到很多。”
严颂扫一眼员工档案表上赵英才的毕业院校,果然在y国排名不高,基本属于只要花钱就能上的大学。他这学历确实有些鸡肋,高不成低不就的,找不到专业工作倒也正常。
“david你也不要过于谦虚了。”经理补充道:“他的能力相当不错,来云溪这几个月,给我提了不少营销意见,都很有成效。现在云溪的营业额比去年大幅度提高,这里面也有david的一份功劳。”
简单寒暄后,严颂进入正题,询问近两天来餐厅服务生和后厨工作人员工作情况。
david沉吟片刻,摇了摇头:“餐厅一切正常,员工们也都是照常按照排班表工作,按时上下班,没有什么迟到早退的现象。”