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三位考官陆陆续续动笔,几分钟后其中一位考官说:“可以了。”
“谢谢。”终于完成了一项,王佳淼满意地看着她的蜂蜜蛋糕……被端走?
也许是因为王佳淼将疑惑写在了脸上,康志成破天荒开口说了句:“留查。”
考官的话让王佳淼诧异,她记得当年考试的时候,作品都是让考生带回家的。
可能是制度改了?毕竟离她上次考资格证已经有点久了。
王佳淼一边卷着面粉团一边想,十年了,好像真的有点久远阿……
***
比起王佳淼的不胜唏嘘,其他人的心情就复杂多了。第一个合格者的出现让其他考生都绷紧了神经,场内弥漫着一股肃杀的气氛。
搓揉着面团,顾安雪的心脏跳得有些快。
刚刚那位是华国烘焙协会的会长吧,这位大人物怎么会来这种初级考试……难道关于遴选的消息是真的?
顾安雪的眼神闪了闪。
uibc,世界杯青年西点大赛。限定25岁以下的西点师才能参加,并且只能参加一次的比赛,每个国家最多能有两名烘焙师出赛。在华国,华国烘焙协会拥有一个选手的推荐权。
听说选荐的权利在会长的手中,近来一直在寻找合适的人选。
二十五岁以下的西点师,在初级证照考试的确比较多……顾安雪抬头往隔壁桌的方向看了一眼。
如果消息是真的,这个机会她一定要拿到手!
***
在王佳淼的蜂蜜蛋糕之后,顾安雪和贺哲卫也完成了各自的清蛋糕项目。三人通过后,约二十分钟才有下一批人接受评定。在这段期间,考官们讨论著这届的考生。
“这一届挺不错。”
“我倒觉得有点好过头了,瞧着真不像初级考试。特别是刚刚那第一个,你能把蜂蜜蛋糕做成那个样?”
右边的考官听见左边考官的话,仔细想了一下,随后轻轻摇头。
那个蜂蜜蛋糕不论是外观、香气、口感都已经达到了巅峰,就算是已经拿到三级执照的他,都没办法保证能做出和那块一样好的蛋糕,更别说是超越了。
“到底花了多少年才能做成那个样?”
“这几个都没超过二十五吧?”
右考官翻了翻考生资料,“刚刚那俩,一个22,一个23……”不知道看到什么,他差一点喊出声。“怎么才19!”
“后生可畏。”左考官显然也看到了,他轻呼出一口气。
才十九岁就有这样子的手艺,将来不可限量阿!
“烘焙界需要这些新血,指不定我们今天给历史做了一回见证。”
……
除了清蛋糕之外,还有硬式面包、丹麦面包、胶冻类和混酥类等项目。王佳淼陆陆续续完成了罗宋、牛角、双色果冻和柠檬塔。
随着她完成的项目越来越多,空间也产生了变化。
蜂蜜蛋糕(honeycake)
难度:2
材料:蜂蜜、面粉、全蛋、砂糖、牛奶。
完成时间:20分