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第18部分（第1页）

“是呀，冯老手中还端着一个瓷盆，莫非是这次比试的内容？”

“不管比试的内容是啥，咱们只管看好戏就是了。”

……

冯双喜端着瓷盆走了出来，小心翼翼的将瓷盆放到木桌上，这才扫视了一眼周围，发现刘强和刘启明的身影后，脸上微微露出些许诧异。

“冯老，唐突到访、还请见谅。”刘启明笑呵呵的迎了上去，道。

“冯老，您这是做的什么汤，可真是香呀。”刘强也大步走了上去，盯着瓷盆里的鱼汤问道。

“两位老弟，怎么有时间跑到我这里来了。”冯双喜眯着眼睛，打量着两个人问道。

“听说这边有厨艺比试，我就寻摸着来看看热闹。”刘启明解释道。

“我是碰巧过来，没想到赶了一个正着。”刘强道。

“既然两位都来了，那就一起做个裁判吧，省的有人说老朽不公。”冯双喜敷衍了两句，便不再理会二人，对着燕南天和张恒春，说道：

“你们两个过来吧，比试可以开始了。”

一听说比试要开始了，院子里其他的临时帮厨，要比燕南天两人还兴奋，一下子都为了上来，问道：

“冯老，今天的比试内容是什么？”

“是呀，莫不是让他们两人，做几道拿手好菜吧？”

“冯老，您今天也亲自下厨了，莫非这盆鱼汤跟今天的比试有关？”

听到了众人七嘴八舌的问题，冯双喜不禁脸色一沉，呵斥道：“行了，你们看热闹的都靠后站，给张恒春和燕南天腾点地方。”

冯双喜招了招手，将燕南天两人叫道面前，这才扫视了一眼众人，道：“今天比试的内容是美食品鉴，桌子上摆放的这盆鱼汤，是我最近刚刚研制的，就作为今天的比试题目。”

“啧啧，这倒是挺新鲜，冯老还真是出其不意。”刘启明微微点头，显然没有想到这种比试方法。

“冯老，既然鱼汤都端上来了，那就开始比赛吧。”刘强催促道。

“嗯。”

冯双喜微微点头，看到燕南天两人并无异议，这才缓缓的说道：“第一轮比试的是‘色’，通过双眼观察这盆鱼汤，说出你们观察到的信息，信息更为准确的人获胜。”

听到了冯双喜的话，燕南天和张恒春相视一眼，都向桌子前走了一步，盯着面前热气腾腾的鱼汤，以及瓷盆中炖熟的一尾鱼。

听完了比试的内容，看到了瓷盆中的鱼汤，张恒春露出一抹自信的笑容，瞥了一眼旁的燕南天，道：

“这一轮比试，我赢定了。”

第三十二章　品菜（下）

张恒春说出这番话并非自大；而是多年厨师经验积累的自信；这种自信并非一朝一夕间形成的；而是通过时间和汗水堆彻的。

品鉴美食是一门高深的学问，考验的是一个厨师的综合能力，而这恰恰是需要时间和经验去积累，燕南天今年不错才十六岁，即便从十岁开始学习厨艺，也不过才学了五六年而已，根本就无法跟正恒春比拟。

“小子，你可要认真一点，这一轮比试你可不占优势。刘强拍了拍燕南天的肩膀，叮嘱道。

“我知道。”燕南天应了一声，脸上的神色同样颇为凝重。

对于厨师经验，燕南天并不缺少，因为他的实际年龄，要比张恒春还要大，只不过他来到天元大陆不久，对于这里的厨艺和食材并不熟悉。

当然，燕南天虽然十分的慎重，却不代表他没有自信，两个世界的厨艺虽然不同，但是厨道的本质却是相同。

“这两张白纸交给你们，将你们观察到的信息，写到这两只白纸上面。”冯双喜说了一句，示意其他人在站远一些。

听到了冯双喜的话之后，燕南天两人走上前去，仔细的观察这那盆鱼汤，其余的帮厨也都探着头，静静的在一旁观察着。

这盆鱼汤呈乳白色，鱼汤底部放着一尾鱼，上面飘着零星的绿菜，鱼肉呈淡灰色、依稀能看清鱼皮纹路，光是看起来就十分可口。

燕南天打量着这盆鱼汤，地球上的菜肴讲究‘色香味俱全’，所以品鉴美食也是从这三方面入手，所谓的‘色’就是观察外表，香就是闻菜肴的气味，味就是品尝食物的味道。

此时，不光是燕南天和张恒春在观察鱼汤，其余的帮厨也在观察，只不过众人都很守规矩，没有一个人发出声音。

观察了片刻后，燕南天两人拿起毛笔，在白纸上记录了一番，将自己通过观察鱼汤得到的信息，都一一的写到了纸上。