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第98章（第1页）

“呦，下蛋了。”

阮青黛惊喜的从鸡笼里摸出七个蛋，摸着还是热乎的，没想到这养的野鸡也可以下蛋吃了。

阮青黛喂完鸡和兔子就把野鸡蛋收在装鸡蛋的笼子里，然后就先去清洗已经腌制了有一会儿的小鱼。

做豆豉鱼，小鱼需要油炸，阮青黛起锅把之前专门炸东西的油又倒进锅里，然后等油热炸鱼。

油热之后把火弄成小火，然后开始炸鱼，复炸两次，把鱼炸到骨头都酥脆的程度再捞出来控油。

在控油的时候就这锅中的油放入生姜，泡好的豆豉还有辣椒面，胡椒粉，虾粉和一点点的糖炒香，再把控干油的鱼肉放进去翻炒。

因为鱼肉炸的过于酥脆，所以把炒好的豆豉鱼全部装进汤盆里再用水蒸二十分钟，这个时候的鱼肉吃着软硬正好，还能放很久。

阮青黛倒出一碗今晚吃的份，然后把剩下的豆豉鱼都装进专门空出来的坛子里，这样想吃的时候直接捞就行了，反正不会坏。

处理完鱼肉，阮青黛又来处理今天刚摘的新鲜的八角。

新鲜的八角是绿色的，需要经过清洗，焖煮，晒干，才能成为我们日常中所用的那种八角。

阮青黛生火先烧水，趁着烧水的时候先把新鲜的八角清洗一遍，等到清洗完之后水也烧开了。

阮青黛把八角放进去焖煮，因为锅不是很大，摘的八角阮青黛分了两次煮，直到把锅中的水煮到发黄才可以捞出八角。

捞出八角之后先控一会儿水，然后阮青黛把八角都倒在簸箕上放在窗边晾晒，等着明天早上再挪出去晾。

弄完这些八角，阮青黛才开始处理今天捡的菌子。

因为今天捡的菌子不是特别多，如果特意保存的话也划不来，所以阮青黛准备这两天就把它吃完，吃完再去捡一些再晒干保存。

作者有话说：

大家新年快乐！

祝大家工作顺利！学业有成！身体健康！万事顺意！天天开心啊！

第56章舌尖上的菌子们

既然要吃完，那么今晚就来一个全菌宴吧。

为了保证每一个菌子的新鲜口感，阮青黛都先将菌子清洗干净，马粪包阮青黛是先把它里面的粉尘弄出来在一个空的椰子壳里，然后再洗的。

洗完了今晚要吃的菌子，今天捡的菌子瞬间没了一半。

阮青黛先将菌子分别放好，然后想想今晚的菌子吃法。

见手青的话就直接用干辣椒炒，青头菌刚好和羊肚菌还有马勃菌一起炖汤，刚好上次还剩了半只鸡没吃。

奶浆菌阮青黛用来直接清炒，至于干巴菌，这东西阮青黛准备撕成丝辣炒，毕竟它味道像肉嘛，这样炒起来肯定好吃。

想好了所有的菌子怎么做之后，阮青黛开始着手处理食材了。