放完下午搞到的东西之后,阮青黛又将目光看向锅里的兔子,今晚她不是很想吃兔子,这兔子怎么搞呢?
手摸着下巴想了想,阮青黛想出来了,做风干兔吧!
做风干兔的第一步就是泡水。
阮青黛就着放兔肉的煮锅加了些水把兔子就那么泡着。
这一步主要是把兔子里的血水泡出来,要不然风干兔会有一股腥味。
趁着兔子泡水,阮青黛准备做今天的晚饭。
先把土灶的火升起来,还别说,她自从在火堆边围了个泥圈之后,每次火都不用熄灭之后再走了,她每次都会留一点儿火种,方便自己烧火。
火升起来之后,阮青黛拿出自己的炒锅,等锅热了之后,打入一个野鸡蛋,因为要煎成荷包蛋的样子,所以阮青黛把火调小了一些。
等到荷包蛋成型之后,阮青黛把荷包蛋用勺子盛到自己吃饭的石碗里。
这时候再把鲫鱼放进去整条煎,因为没有油,所以阮青黛直接放进去直接煎。
还好火候控制的好,没有把鱼煎糊掉,等到鱼的一面颜色看起来差不多熟了之后,阮青黛把鱼用勺子翻了个面继续煎。
另一面也熟了之后,阮青黛直接倒入自己保温壶里的水,锅里的水竟然变成了轻微的奶白色。
阮青黛这时候又把荷包蛋倒进去,加了些野葱折成段丢进去煮。
煮汤的时候,阮青黛开了个椰子在旁边边玩手机边吸溜着喝。
差不多半个小时左右,鲫鱼汤的香气已经弥漫在整个山洞了,这种香味并不霸道,但是绝对勾人,那种香味一缕缕的钻进你的鼻孔,再传递到脑子。
让你一直想着念着这个味儿。
阮青黛拿出勺子搅了搅,这时候再放了点盐和胡椒粉,再搅拌搅拌,出锅!
依旧那个位置,依旧那个人。
阮青黛满足的喝着自己心心念念的鲫鱼汤。
这次吃完晚饭之后天还没有黑,阮青黛先把院子晒着的皂角用棍子扒拉到山洞里面,因为没有空闲的筐子了,只能堆在墙边,然后再准备趁着还有光亮的时候去洗个澡,头发又脏了,阮青黛嫌弃的垂头看了看自己的头发。
拿出自己的万能背篓,把干净衣服放在袋子里再装进背篓,途中又给泡着的兔肉换了一次水,再带着弄脏的石锅和一把皂角去了小溪边。
皂角因为晒过了,所以格外的脆,轻轻一捏就碎成末了,阮青黛把捏成碎末的皂角往已经浸湿的头发上抹。
然后把头发团起来揉捏,不一会儿就出泡沫了,洗完头洗完澡之后,阮青黛蹲着把衣服洗了,再把锅里装满了水带回山洞。
回到山洞把锅里的水倒进已经空了一半的瓷桶里面,然后再把衣服挂在藤条上靠近火堆边烤着。
烤衣服的时候,阮青黛把泡着的兔肉拿出来,
先放在火边烤了烤表皮,等到水分差不多烤干了之后,阮青黛再拿出自己仅有的调料,辣椒面,胡椒粉,盐,五香粉均匀的抹在了兔子的每一寸肉上。
然后再折了些香茅和野葱放进兔子的肚子里面,再用藤条挂在洞口处,现在就等它自然风干了。