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第28部分（第6页）

内容：味甘、苦，大寒。主时行壮热，解风热毒。

即今以杂作　蒸者。　，作甜音，亦作忝。时行热病初得，便捣饮汁皆除瘥。

〔谨案〕

此

作羹食之，亦大香美也。

卷第十八【菜中】

苏

内容：味辛，温。主下气，除寒中，其子尤良。

叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不任用。子主下气，与橘皮相宜同

疗也。

卷第十八【菜中】

水苏

内容：味辛，微温，无毒。主下气，杀谷，除饮食，辟口臭，去毒，辟恶气。久服通神明，轻

身耐老，主吐血、衄血、血

崩。一名鸡苏，一名劳祖，一名芥苴，一名瓜苴，一名道华。生九真池泽，七月采。

方药不用，俗中莫识。昔九真辽远，亦无能识访之。

〔谨案〕此苏，生下湿水侧，苗似

旋复，两叶相当，大香馥。青、

济、开、河间人名为水苏，江左名为荠苎，吴会谓之鸡苏。主吐血、衄血、下气、消谷大效。

而陶更于菜部出鸡苏，误

矣。今以鸡苏为水苏之一名，复申吐血、衄血、血崩六字也。

卷第十八【菜中】

假苏

内容：味辛，温，无毒。主寒热鼠　，瘰　生疮，结聚气破散之，下瘀血，除湿痹。一名鼠　，

一

方药亦不复用。

〔谨案〕此药，即菜中荆芥是也，姜、荆声讹矣。先居草部中，今人食

之，录在菜部也。

卷第十八【菜中】

香薷

内容：味辛，微温。主霍乱腹痛吐下，散水肿。

处处有此，惟供生食。十月中取，干之，霍乱煮饮，无不瘥。作煎，除水肿尤良之也。

卷第十八【菜中】

薄荷

内容：味辛、苦，温，无毒。主贼风伤寒发汗，恶气心，腹胀满，霍乱，宿食不消，下气，煮

汁服，亦堪生食。人家种之，

饮汁发汗，大解劳乏。

茎方，叶似荏而尖长，根经冬不死，又有蔓生者，功用相似。（新附）

卷第十八【菜中】