669小说网

60（第1页）

星希小心的将鸡胸肉和鸡腿肉片下来，然后放到了盘子里，“接下来，我们来调制椒麻汁。”

椒麻鸡片最灵魂的地方就在于椒麻汁，这也是鸡肉最终的味道所在，本身的煮鸡肉并没有什么特别的，所以椒麻汁的好坏决定着这道菜最终的味道，“这一步最重要的地方就是要将生花椒去掉花椒籽，接着和葱一起切成细细的葱椒茸，而后拌入一勺酱油、一勺芝麻油、鸡汤、鸡精和精盐，一同搅拌成灵魂椒麻汁。”

星希一边说一边动作，很快椒麻汁就搅拌好了，“接着，倒入已经切好的鸡片，搅拌均匀，这道椒麻鸡片就做好了。”

因为有特制的厨具，煮熟鸡肉并没有用多长的时间，之后的葱椒茸制作起来也不算太麻烦，所以整道菜用时并不长，短短时间就做好了。

因为菜品偏冷，只有一点点的麻香味传出来，很多观众都还沉浸在水煮肉片的味道中不可自拔，毕竟在这么多的菜肴里，唯有水煮肉片的香味最霸道，而吃起来的口感也相当不错，自然喜欢的人多。

但是嘉宾们就不一样了，虽然也很喜欢水煮肉片，但是他们可是星希的铁粉，作为主播的铁粉，他们时时刻刻谨记着自己铁粉的职责，主播做的菜要第一时间品尝并且给予反馈，当然——主播也从没让他们失望过。

所以，在椒麻鸡片做好的第一时间，嘉宾们就已经冲向了新菜肴，而椒麻鸡片入口的第一秒，他们就惊讶的睁大眼睛。

“这个味道……好特别！”仙仙爱吃鲜惊讶道。

“确实诶，虽然有点辣，但是只有那么一点点，更多的是麻……我感觉自己的嘴巴都有种木木的，但是却很香很好吃，这种香麻的味道，我还是第一次吃到。”梨汁加糖同样惊讶。

爱吃蛋炒饭此时眼睛已经瞪大了，“我喜欢吃辣，之前主播做的麻辣口味的也吃过不少，但是麻的味道只是辣的佐味而已，我一直不觉得这个味道有多美味，香辣也很好吃的，但是现在……我收回自己原本的看法，单纯的麻香味道居然也这样好吃！麻居然和辣并不是同一种味道，这也太好吃了吧！”

美食纪律委员也忍不住开口道，“单纯的麻香味道居然是这样的，一点也不比辣味差，鸡肉片鲜嫩可口，轻轻一嚼便是满口的咸鲜香麻，看来，以后要将麻和辣分开了，单纯的麻味道也是相当不错的。”

四个嘉宾纷纷推荐，观众们自然也将注意力从水煮肉片上移开，转移到了椒麻鸡片上了，而直到大家凑近，才闻到椒麻鸡片上面淡淡的椒麻味道，秉持着推荐的应该不会坑，铁粉不骗铁粉的原则，大家纷纷冲上去，尝试这种嘉宾力荐的椒麻鸡片来。

而刚一入口，所有观众的眼睛就睁圆了。

就像是嘉宾们所说的，这种椒麻的味道真的好特别好香啊！原来除了麻辣，还有单纯的香麻味道，这种单纯的香麻味道居然也是这样好吃的，观众们简直打开了新世界的大门。

【星希教教主：从现在开始，我的世界里又多了一种味觉——那就是麻，麻香也是超好吃的好吗？爱了爱了！】

椒麻鸡片做的很快，星希在让大家品尝完味道后，就开始着手做最后一道菜了，“接下来是最后一种菜肴，也算是一道甜品或者主食，那就是红糖糍粑。”

红糖糍粑需要用到的食材有糯米粉、黄豆粉和红糖，星希将材料拿出来准备好，就开始揉面团，“首先，在糯米粉中加入温水，将它们揉成光滑的面团，随后盖上盖子静置一会儿。”

星希将糯米粉做的面团揉好后，就将面团放在了保鲜盒里，等到面团静置完毕后，就将面团拿了出来。

“接着，将它们分成均匀的几份，都揉成小小的球状，然后按扁。”

很快，原本的糯米面团就变成了一个个的糯米小圆饼。

“看起来有点可爱诶。”梨汁加糖看着糯米小圆饼道。

仙仙爱吃鲜：“确实，一个个小小的，圆圆的，扁扁的，特别想想它们还能吃，就更可爱了。”

星希：“……”可爱得要吃掉是吗？

没理会两个小女生嘉宾的可爱之语，星希将小圆饼按好后，就起锅烧油，“接着，将糯米小圆饼放到锅里面炸，直到它们两面金黄就可以了，接着捞出来，控一控油。”

糯米小圆饼很好炸，不过一会儿，原本白色的小圆饼们就纷纷变成了黄色，星希将所有的小圆饼都炸好后，就将它们捞了出来，“接着，将它们放入早就煮好的红糖水中，直到它们将红糖水全部吸收掉，这份红糖糍粑就做好了。”

炸后的糯米小圆饼很能吸收水分，几乎不过一会儿，原本的红糖汁就已经尽数被吸收进了糯米小圆饼之内，原本黄色的糯米小圆饼也因为吸收了红糖的汁水慢慢的转变为了红色，当它们完全的变成红色的时候，星希将它们盛出来，装在了盘子里，接着撒上了一些黄豆粉。

“红糖糍粑做好了，可以吃了。”

而星希说完的下一秒，嘉宾和观众们就已经扑了上去。

红糖糍粑的外衣比较酥脆，内里却是软软糯糯的，因为吸收了红糖汁水的关系，很是甜蜜，但是撒上去的黄豆粉又让这种甜蜜不至于太腻，总之香香甜甜软软糯糯，吃起来的味道好极了。

“这也太好吃了吧！”梨汁加糖最喜欢甜甜蜜蜜的食物了，红糖糍粑简直完美的戳中了她的喜好，一吃就停不下来。

仙仙爱吃鲜虽然更喜欢鲜味的食物，但是之前已经吃过很多鲜味辣味麻味的食物了，此刻吃上一口小甜点，整个人都舒展开了，“甜甜的确实很好吃，酥酥脆脆，软软糯糯，甜甜蜜蜜，又香香醇醇的，总之，超级好吃！”