辛翠微瞬间捂脸!
第58章
到了第二天,徐清思来想去另外多加了一些素菜,打算单独分出来卖,不过锅底做了些改变,让食客们自己选,一锅加辣的,一锅原味,爱吃什么选什么。
到了晚上,食客们见此果然大为欣喜,一份素菜才五六块钱,没有什么又好吃,却又便宜的吃食来得让人高兴了。
尤其有些不喜欢吃内脏的,可以放开肚子随便吃了。
粉糯香甜的莲藕、芋头、土豆,香辣的豆泡、炸腐竹、千张,爽口的魔芋、马蹄、笋干等各有滋味,老板还另外调了酸辣、香辣两个秘制酱料,总有你喜欢的一款。
徐清自己也喜欢吃芋头、豆泡、魔芋、笋干什么的,但也没想到有人想单独买那酱料。
今天早上买的素菜很多,看到一车新鲜的菜刚运来,徐清自己就买了大部分。
她为此还用剩余的素菜做不少素丸子,五个串一起,炸了其中一部分,另一半则是刷了烧烤酱料烤。素丸子外表金黄焦脆,内里软弹,味道多种多样,有莲藕丸子,有萝卜丸子,有菠菜丸子,有豆腐丸子等等,炸的素丸子蔬菜本身清香的味道更浓郁,烤的丸子酱香味比较突出,味道和口感更丰富。
不过炸的丸子还可以浸在牛杂汤吃,裹上了浓郁汤汁的素丸子也别有一番滋味。
食客们还挺喜欢,一串两块钱,少的买串,多的十几二十串地买。
卡提娜十分喜欢这丸子,一个人就买了十几串丸子,她没点那些素菜,但对那酱料倒是十分感兴趣。
她拌了些酱料进炸的素丸子,发现味道很不错,于是道,“老板,这个香辣酱可以卖些给我吗?”
她经常买酱料,基本可以说从小是吃各种酱料长大的,对于她来说,酱料就跟食盐一般,基本一日三餐必不可少。哪一餐若是没了酱料,感觉吃什么都没滋味似的,所以市面上哪些酱料好吃,哪些不好吃,她基本都了然。
这个摊子的酱料就十分附和她的口味,虽然味道不够辣,但可以自己加辣酱,用来做蘸酱或是拌面再好不过了。
徐清也没想到有食客想买这酱料,并没有做很多,因为也不是所有食客喜欢加这些比较重味的酱料。
不过也不知道后面够不够,所以她只能道,“今天的酱料就只做了这么多,你要是喜欢,只能给你这么多了。”
徐清装了半盒子的香辣酱给她,大概只有半斤的量,也不好多给,万一以后一些食客有样学样那可头疼了。
卡提娜点点头,十分欣喜,“这就够了,多少钱?”这也差不多够她吃一个星期了。
“送你的。”
听老板这么说,她欣喜地道了谢,提溜着盒子和朋友走了。