元宵当天绍金姐早上起来,家里就只剩她一人。
一大早,冯田哥周九妹带着冯自学冯自生兄弟,还有隔壁冯田玺绍潇湘夫妇带着冯自立,两个家庭拖家带口早早出门动身去了草集。
绍金姐简单给自己弄了点早饭吃,吃完早饭,她也没离开厨房,还有个艰苦任务包汤圆在等着。
既然是元宵节,汤圆要吃的,吃汤圆还要有人包汤圆。
今天的元宵节,留守的绍金姐扛下了包汤圆的担子。
话说前几年,冯田哥和冯田玺不在家,汤圆馅也是一种花生馅。
花生,大家知道的,家里地里有种植的。因此,做花生馅除了工序麻烦了一下,好的是不用从口袋掏铜板出去。
而绍金姐今天包的汤圆馅除了一如既往有花生馅,还有掏钱买回来的芝麻,由它制成的芝麻馅。
两种馅料的汤圆绍金姐速度不算快,近中午才完工。
她把包好的汤圆分馅料差异放在两个竹筛子里,又把盛了汤圆的竹筛子放到厨房外边的廊下冷冻。
然后,绍金姐开始做午饭。
今天午饭的担子不轻,概因两家一起过元宵来着。
当然菜单是早早定好了的。
一个萝卜白菜红薯粉炖腊肉,说道这,得益于今年冯田哥回来,周九妹大手笔地给自家留了三十斤肉。其中,二十斤制作腊肉,十斤周九妹做成了肉干。
一个红烧鲫鱼,鲫鱼不是新鲜的,是干鱼塘那天就料理好的,一共两条。烹制过程,绍金姐放了好些水控干,那是差一点红烧鲫鱼被她做成了鲫鱼汤。
一个莲藕猪脚汤。这个菜绍金姐其实从上午差不多时候就开始放在锅里了,两个多小时过去,再是小火慢炖汤也好了,此时整个厨房到处弥漫着它的味道。
余下的是两个小菜构成的碗碟和一大碗煮熟的汤圆。
两小菜分别是清炒莴笋片,清炒菠菜。
汤圆不用说,两种馅料都有。
一共6道菜,更难得的是今天中午她们吃干饭,白米饭来着。
大米,绍金姐她们家是没有种植的,它是绍潇湘拿过来的。
冯自立在绍家湖的十亩地有6亩种的就是大米,收获的时候绍潇湘当时就送了绍金姐她们大米。
到了如今,家里的大米还有,绍潇湘又拿了许多过来。
时间在绍金姐厨房里与锅碗瓢盆交手间过去。
绍金姐刚刚放下锅铲,就听到了冯自学从门口叫她的声音传来:“奶奶,我们回来了。”
闻言绍,金姐从厨房走出来,她也