孟初晞弯腰直接把长在浅水边的根茎直接拔了出来,露出淤泥里白嫩的一截,这时周清梧反应过来了,指着它:吃这个地方吗?
孟初晞点了点头:“这个叫蒲菜,古人很早就记载过它可以吃,《诗经》中就唱到“其籁伊何,惟笋及蒲”,只是有些地方不大盛行吃它,其实它是一个相当好的菜品,各种做法都很好吃。”
诗经周清梧也读过,但是当时年幼不求甚解,也没想过蒲菜就是水蜡烛。她有些许懊恼:书没读好。
孟初晞摸了摸她的头:“不怪你,你那时还小,又遇到这么多事能记得那些东西已经很难得了,现下还有时间,可以多看看钟叔那里的书。”
周清梧点了点头,动手帮着一起拔。将上面一截都砍掉只留下嫩白的一截。
因为要带回去,所以孟初晞直接当场就把外面一层剥掉只留下里面鲜嫩的芯,再拿蒲菜叶子一捆就放进背篓,整理好她们便打算回去了。
孟初晞临走时还特意去看了她的辣椒,没有人动它,而且长得特别好,一看就是被打理得很好。这已经开花了,还挂了几个小辣椒,孟初晞喜不自禁看了又看,转头看着周清梧笑道:“长得很好。”
周清梧状似无奈地叹了口气,比划:你宝贝它,我自然要上心。
以前的周清梧软乎乎的,动不动就害羞,现在明显开朗了许多。还会和自己开玩笑了,这是她喜闻乐见的。
不过看她这可爱的样子孟初晞看了看周围在她脸颊亲了一下,笑道:“谢谢清梧。”
周清梧哪里想到光天化日之下孟初晞会亲自己,慌张看了下周围,脸红得快要滴血了,嗔了一眼孟初晞扭头就走,孟初晞带着呜呜笑着追上去。
两个人悠然来又悠然离开,看见的人止不住感叹,“如今她们两个可真是羡煞旁人,只可惜两个人年纪都不小了还没成亲,不好真是美满了。”
“有得必有失,不过我想等她们日子好过了,总有人不在意那些传闻娶了周清梧的。毕竟长得真不错,以前没觉得那丫头漂亮,现在被孟初晞养着,日子好了后可是俊俏了,再说做事又麻利,娶回家可不是美事。”
旁人听得点头,是这个理。
周清梧可不知道有人替她们操闲心,从村子里回后,孟初晞特意去买了只鸡。中午是来不及吃了,两人把竹荪清洗干净晾干后,周清梧去杀鸡,孟初晞则是去做饭。
刚好家里没什么菜了,孟初晞看着带回来的食材,蒲菜有很多,终于就做一个清炒苕尖,再做个蒲菜鸡蛋,有荤有素营养均衡,至于竹荪芙蓉汤留到晚上喝最好不过。
蒲菜切成薄片后和鸡蛋搅拌均匀,摊下去后煎的金黄后卷起来,用锅铲切成一段段装盘,好看又好吃。
至于苕尖,这个季节非常嫩,放入蒜末炒香后倒进热油中,清炒后油亮软滑,香味扑鼻。两个菜都很简单,因此等周清梧把鸡清理干净后,饭菜已经熟了。
至从家里条件好了,她们吃的米饭就不再是豆饭了,还是有粗粮掺杂但是已经可以放部分大米了,偶尔还会吃一顿白米饭。
洗完手桌上饭菜都摆好了,孟初晞把筷子递给她,顺手给她夹了块蛋卷。
“我用蒲菜一起煎的你吃吃看,这苕尖味道也很好,你应该会喜欢的。”
周清梧夹起来咬了一口,蛋饼里的蒲菜并没有被鸡蛋遮掩,入口清香滑嫩,这蒲菜芯特别嫩,鸡蛋的软凸显了蒲菜的脆爽,吃起来鲜嫩清爽,是真的好吃。
周清梧睁大了眼睛,又咬了一口。周清梧吃东西时很秀气,但是只要稍微吃多了些腮帮子就会鼓起来,格外可爱。
孟初晞低笑起来,又替她夹了一块,再把苕尖放进她碗里:“再试试这个。”
苕尖很嫩没有老筋,清炒过后变得柔软,颜色碧绿诱人,汤汁也是碧绿色的,把饭染成了淡绿色。夹起来一口咬下去有些像冬寒菜,滑嫩爽口,蒜的香味诱人咀嚼后苕尖淡淡的清香又在口中萦绕,比她平日里吃的青菜口感要好许多。
她一脸可惜,摇头比划:我错过了好多吃的。
孟初晞温笑道:“可不是错过许多吃的,不过日后有了我,还可以尝试许多新鲜的呢。”
周清梧连连点头,颇为认真传达自己的意思:吃的是次要,重要是有你。
孟初晞心头微动,看着周清梧道:“清梧这是学会说情话了?”
周清梧显然一怔,随后回过味来红着脸不敢看孟初晞,半晌才别扭比划:是真心话不是……情话。
似乎比划出这两个字都羞怯,她含糊比了下埋头吃饭。
一份简单的蒲菜煎蛋,一份清炒苕尖两人吃的却是有滋有味。孟初晞想到那天佟硕说的事,她还没来得及和周清梧说呢,想了想还是忍下来,给她个惊喜。等这个月结束,月钱会和那笔赏钱一起给她,到时候她们的储钱箱子又要换个大些的了。
吃过饭孟初晞检查了下酿酒的坛子,坛口已经封好了,附耳过去还能听到里面发出噼里啪啦的响声,很细微说明发酵已经开始了。把坛子搬到温度适宜的地方,现在天气虽然转热了,但是实际温度还是不够,孟初晞用稻草把坛子围住让它暖一些,拍了拍手道:“希望能成功,不然可浪费了好多糖了。”
周清梧正在收拾东西闻言笑了起来,冲她摆了摆手,示意无妨。