开始建房之前,唐荞和陆青松是做了好些准备的,不仅搭了草棚、灶头,方便煮菜,还上山寻了好些柴火。
建房期间,这灶头就没歇息的时候,柴火消耗得快。陆青松去镇山做工时,唐荞得了空就往山上跑,一背篓又一背篓的柴火往山下运,这才把草棚一角堆得小山一样。
就这,还不一定够烧呢,毕竟这新房,得有三两月的功夫才建得好。
还得上山寻些柴火,唐荞想。
没一会儿饭就蒸熟了。
煮好的牛皮菜留下当素菜吃,蚕豆滤些起来炒,这就又有了一个炒菜。
掰些包菜,油热后放些干辣椒段、蒜片爆香,倒入包菜炒至断生,倒入油渣滚上几圈即可。
唐荞炒菜的时候,黎哥儿踮着脚往锅里看,一边看一边吸着气大喊,“好香、好香。”
唐荞笑着摸摸黎哥儿的脑袋,“一会儿就开饭了。”
黎哥儿笑弯了眼,重重地点头,“好。”
唐荞说完,继续在灶头忙碌。
剁些青椒、蒜末,还有油渣,把蒸熟的豆腐渣炒上一炒,这东西好吃,就是费油了点。有的人炒豆腐渣舍不得放油,加水煨,这样炒出来的豆腐渣,吃起来半点不入味。唐荞也心疼油,但是他还是想吃那喷香的豆腐渣,也就忍痛炒上了一大盆。
唐荞心想:没事,帮忙的人吃得开心了,做活也舍得花力气,这样新房便能早日完工了。
这么想着,唐荞也就没那么心疼了。
果然,饭桌上,这炒豆腐渣备受好评。
连周大成都向他取经,问他这豆腐渣怎么炒的,怎的如此好吃。
周大成端着碗,不好意思地笑笑,“你嫂子喜欢吃这东西,但是我家炒的就是没荞哥儿做的好吃。”
其他人也竖起了耳朵听。
唐荞笑笑,“这没什么难的,舍得放油就行,油水足了,炒出来就好吃。”
“剁些油渣碎、蒜末,还有,辣椒也要选辣一些的,这样炒出来的豆腐渣,保准好吃。”
家里青椒还不算太熟,否则,炒出来的豆腐渣辣香味还要足一些。
周大成闻言点头,心里想着回去试试,给媳妇儿炒上一碗。
吃完饭众人都回家歇息去了,正午日头毒,得避过这段时间再干活。
唐荞收拾着碗筷,对季双说:“阿么,你们也回去歇会儿吧,我在这守着就行。”
草棚需要人守着,锅碗瓢盆的都在这,还有柴火,万一,一不小心遭了贼,那可没地儿哭去。虽说桃李村的人大多厚道,但是,还是有少许偷鸡摸狗的人,这些东西,还是自己守着放心。