669小说网

第三章 吃货老司机的无妄之灾（第1页）

西福来厨房，王明拿着宝莲藕，来到这里。

厨房里面的设备齐全，各种烹调用具王明很多都不认识，更别说会用了，好在厨房有不少厨师，他们心急的等待在这里，等着外面的比赛结果。

“这次斗厨三道菜，早上输了一道菜，现在如果不能扳回一局，西福来可就危险了。”

“师傅可不是一般人，早上要不是大小姐送材料晚了，我们也未必会输。”

“是啊。”

“那食材过了最好试用时间，现在还要拿来用，可能也赢不了。”

“西福来生死存亡之际，这次输了，百年老字号招牌可要被牛大田给摘了。”

“还不止这样呢？听说那个小厨神欺人太甚，觊觎大小姐美色，赢了斗厨还要娶她为妻。”

“……”

厨房里面有不少厨师，身穿着洁白厨师服，头戴白色厨师帽，王明进来厨房的时候，正好听到一老一少两个男子厨师，在议论着前面的斗厨。

王明听到这些，心中暗衬感情早上李娜扎如此匆忙，还有这种原因，听得厨师们的话，能够从他们的话中，听出一丝不安和担心。

“谁是王师傅？李娜扎小姐叫我来找您，能不能帮我烹调一下这个莲藕。”

王明走到近前，对着一个老厨师询问起来。

要说吃货会厨艺，那纯属是扯淡。

以前，王明父母开的小饭店是夫妻店，他的厨艺相对于普通人那算还好，能够煮着吃，近几年来即便他再喜欢吃东西，也没有时间去细心研究，为生活所迫，早晚出车为了生计赚钱。

面对宝莲藕这等天材地宝，王明的厨艺去处理，那就是糟蹋了顶级食材，故此不得不求助别人，眼看着一个老厨师走过来。

“嗯？我是厨师，我姓王。”

老王师傅见得王明进来，此时西福来都关注着这次斗厨比赛，群众也是围观着斗厨，并没有人点菜吃饭。

本和年轻厨师交谈的老王师傅，听到有人找自己，停下来好奇端详着眼前的少年和他手上的莲藕。

即便心系外面的比赛，老王厨师依然表现出了应有的职业素养，或者说老王厨师的厨德不低，“你这莲藕不错，如果你想要保持原汁原味，最好就是清蒸糯米藕，最后上面淋上味汁。其他做法，能做汤，能酿藕片，能煎能煮，你想要用什么做法？”

“嗯，那就清蒸吧。”

王明知道对方心系前方比赛，也就不为难人，有这天材地宝，清蒸那是最好，保证莲藕清香原汁原味。

接下来，老王师傅开始处理藕片，将整个藕片洗干净，然后切开一段，将糯米塞进莲藕内的各个孔洞之中。

紧接着，封闭好切口，用牙签固定好切下来的莲藕。

一段婴儿手臂大小的莲藕，放在碟子上。

随后，隔水放进蒸炉，大火清蒸四十分钟方可出炉，取出后切片，熬制糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁淋在上面即可。

做法简单，家常就可以自己烹调。

如果不是王明对这里的厨具不熟悉，他自己就可以动手。

百年老字号饭店的蒸炉是高级货色，赶得上五星级酒店，密封性很好，关上蒸炉门后，蒸汽不会蔓延出来。

即便如此，十五分钟过去，依然有淡淡的莲藕清香，飘荡在空气之中。

“糯米藕有养血，健脾，开胃的食疗效果，藕中又添加具有补中益气，健脾养胃的糯米，用这两样宝贝做的美味，可以帮我们“按摩”饱餐过大鱼大肉的胃。”老王师傅关注着前方的比赛，不忘对王明科普食材的知识。