“是吗,熬了一晌午了,这位是?”岳父指着钮小飞身后的李婷。
“哦,钮小飞的同学。”杨东升。
“叔叔好!”李婷。
“哦,你好,你好!”岳父心想,他俩不会同学这么简单吧,不会是……这小子长的不咋地,眼光还真高。
“李叔,我们在超市买了很多菜,中午就在这吃火锅了。”钮小飞。
“行,现成的高汤,辣酱也调好了,中午搞个鸳鸯锅吧,我去调这几天琢磨的蘸料,你们洗菜。”岳父。
于是四个人各忙各的,岳父去调蘸料,杨东升帮着捣蒜,李婷洗菜,钮小飞切菜装盘……
一切就绪,桌子上摆着电磁炉,电磁炉上放着一个不锈钢的鸳鸯锅,一边红汤,上面飘着很多干辣椒和麻椒,看着都辣;一边白汤,上边有枸杞、红枣、和葱段,清香四溢。
再说蘸料,分麻汁和蒜汁两种,麻汁上浇着豆腐乳汁和韭菜花汁,看着跟平常的火锅店里的并无两样;倒是蒜汁,里面有蒜末、小米椒、芝麻、小葱、辣油,看着就有食欲。一人一式两份都尝尝。
三个男人喝冰镇啤酒,李婷喝刚从超市买回来的雪碧。
火锅还没开始,那扑鼻的香味立刻迎面而来,香飘满屋,三人看着口水直流。
“好吃,这味真好,涮红汤又麻又辣,涮白汤鲜香可口,特别是这两个蘸料香而不腻,各有特色,比我们常吃的那家火锅店的味道好太多了!”李婷说出了大家的心声。
“嗯,李叔,这锅底真不错,还有这蘸料,味道绝了,才吃上几口,却早已是唇齿留香了!”杨东升很满意,还整上成语了。
钮小飞也是边吃边点头,似乎找到了上辈子吃那家火锅串串的味道。
“杨老板,多谢夸奖,这段时间再慢慢改善吧,我感觉味道还的调,争取更上一层楼。”岳父还挺有上进心。
“好,好!”杨东升对着岳父竖起了大拇指。
钮小飞夹块豆腐,在锅里烫烫,煮熟,捞起来。
热腾腾的,蘸上味道,看着那热气升腾起来,闻起来辣辣的、香香的。放在嘴里,随即感受到的是它的辣,刺激着口腔,辣中带着香,鲜,麻。
虽然有些烫,但吃起来真的是美味极了。
越吃越带劲儿,吃得人汗流浃背的,辣辣的感觉,香香的味道,让人越吃越想吃,越吃越爱吃。
四人吃的满头大汗、满嘴流油,辣油的醇香、酱料的浓香、香菜的浓香、还有底料的鲜香,不一会屋里充满了浓浓的火锅味……
“味道真不错,到时候等火锅店开业了,我一定常去吃。”李婷。
“对了,升哥,我建议到时候在店里的电脑上搞个会员系统,顾客充会员能打个折。”李婷的话提醒了钮小飞。
“对,对,那东西我哥就会弄,跟网吧充会员差不多吗?”杨东升。
“还有一件事我给搞忘了,牌子上忘留订餐电话了,到时候肯定有需要送餐到家的顾客,这两天想办法加上吧。”钮小飞一拍脑门,因为那时候还没有外卖,上辈子的串串火锅外卖也很火爆,外卖员都是排队取餐。
“啊?火锅也能送?特别是串串,顾客打电话怎么点菜?”杨东升。
岳父、李婷也附和。
“那就定几个套餐,比如A套餐、b套餐之类的,定88、99……几个不同的价格,顾客打电话直接说要什么套餐,直接按要求选配送过去,货到付款。”钮小飞想想也是,现在还没有微信选餐呢。
“嗯,我看行!”岳父算是被眼前的小伙子折服了,鬼点子真多,关键他怎么想出来的?
“对,这样好,那谁去送啊?”杨东升这会脑子不好使了。
“你去,你就不会专门雇两个人跑腿吗?到时候还得雇个接打电话做记录的和一个按照顾客套餐配菜的,配菜估计一个人都忙不过来,到时候再说吧。”钮小飞。
“嗯,好,好!”杨东升一边答应,一边用手指盘算着。
钮小飞似乎看出了杨东升的顾虑:“不怕雇的人多,别小看了送餐这块,到时候收益不一定比来店堂食的少。”
“嗯,好,这几天我就开始着手办这个事。”杨东升。
三人对钮小飞的提议很赞同,特别是岳父,感觉眼前这个小子不简单,杨老板对他是唯命是从,他还不知道钮小飞也是老板……