过滤粗盐的方法也很简单,就是先加热,让粗盐变成盐水,再用纱布来过滤。
过滤的是不溶于水的杂质,得到比较干净的盐水,再用蒸发的方式提纯。
得到的盐水就是彻底去除杂质的了,再晒干后变成盐巴,就是白花花的,跟雪花一样漂亮。
英华殿的实验室里就可以试着做,康熙带着顾凝宸,拿上了这些粗盐,亲自做了这个过滤的实验。
顾凝宸就看着他小心翼翼把烧杯放在底下,隔着纱布来过滤。
一层纱布过滤后还不够,需要第二层,彻底把不可溶解的泥沙都附着去才行。
之后用酒精灯来烧盐水,蒸发水分后慢慢变成盐的颗粒。
比起后世的精盐,这个过滤并不算特别完整,里面还可能有一点残留。
不过对如今来说,这个程度已经相当足够,尤其盐的颜色已经很接近雪白。
放在玻璃杯子里面,跟御糖摆在一起,不尝一下闻一下都很难分辨出来。
康熙看着这才满意了,又让拖尔弼在工坊里多建造一个专门提纯海盐的。
他不打算让李光地在福建那边就地提纯,海盐直接送过来后再提纯成白盐。
毕竟福建太远,保密功夫不如京城来得好。
再就是经过提纯后的盐价格更贵,一般百姓根本吃不起,主要消费人群都集中在京城,另外就是江南了。
康熙也打算送一部分去拍卖会,这样的盐又能拍卖出新的高价来。
想必西洋人见了,肯定舍得砸钱买下。
他就笑着问道:“朕要是把御糖和这白盐放在一起卖,也不知道西洋人会不会都买了。”
顾凝宸一听,这就是捆绑销售啊!
糖和盐可谓是后世厨房必不可少的调料品,只要外面包装足够漂亮,西洋人不抢疯了才怪!
而且康熙把新盐放在拍卖会,不管是西洋人的那个还是本土的拍卖会
,也算是个免费的宣传了。
也不算免费宣传,是别人砸钱给新盐送名声,康熙一文钱不用出,还倒赚了不少。
有人送钱的免费宣传,简直不要太划算!
康熙就这么愉快地决定了,让工匠烧了一些漂亮的玻璃瓶,瓶身几乎是透明的,只有一点花纹来衬托。
毕竟主角是里面的东西,外面要是太花哨,把漂亮的盐和糖给挡住了,那就不美了。
外面用的锦盒,还特意做了一小块的玻璃镶嵌在两边,做成一个可视窗口。
从外面就能看到里面两个透明的小瓶子,以及瓶子里面雪花一样的糖和盐。
顾凝宸看见成品,心里实在佩服。
这锦盒用的是上等的木材,还镶嵌了一小块巴掌不到的玻璃,光是这盒子就价值连城。
通过玻璃能一眼看到里面的东西,人只要拎着这个盒子走在路上,谁都能看出这里面的盐和糖,哪个能不羡慕呢?
光是拎着走,那人就足够瞩目,面子是赚得足足的。
如果作为礼物送去别人家,主家一眼就知道是什么,自然更为惊讶和欢喜。
不管自己人还是送人,这面子是妥妥的有!
顾凝宸心叹康熙这奸商的能耐又进化了,抢钱更厉害了。
不出她所料,这一对瓶子连带锦盒一上拍卖会,拍卖的价格节节攀升,所有人都抢疯了!
他们之前见到御糖的时候,这白雪一样的颜色已经足够惊艳了。
如今竟然还有跟御糖一样雪白的新盐,他们能不更疯了吗?
加上这锦盒上面竟然镶嵌了透明玻璃,能够一眼看见里面的两个小瓶子的糖和盐,这作为尊贵的礼物实在太妥当了。
哪怕不送人,放在家里也是极为体面的!