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第四十七章 翡翠鸭头(第2页)

“杜大人,定金您收回去吧,我不能保证按时做出翡翠鸭头,所以按照酒楼的规矩不能收您的定金。”林月儿摇了摇头,道。

其实,林月儿之所以答应帮忙,更多的是想表明一种态度,拉近与杜友珍之间的关系,只要她表示出诚意、做足了态度,即便到时候无法做出翡翠鸭头,杜友珍也只能领情、不能怪罪。

然而,林月儿一旦受了对方的灵石,那么就成了一种利益交易,一旦无法按时做出翡翠鸭头,反而会引起对方的抱怨。

“既然如此,那就拜托了。”杜友珍拱了拱手,随即提出了告辞。

林月儿也敛身回礼,亲自将对方送出了酒楼……

目送杜友珍离去之后,林月儿转身返回酒楼,跟在她一旁的侍女李雪,紧跟了上来轻声问道:

“掌柜,您刚才答应了杜大人,想办法做出翡翠鸭头,您准备该怎么办呢?”

“你帮我吩咐下去,派人寻找李月娥灵厨的下落,我会亲自去见一下周灵厨和吴灵厨,看看他们两个有什么办法,毕竟他们两个才是行家。”林月儿吩咐道。

“是,掌柜。”李雪躬身应了一句,随即向着另一个方向退去。

……

悦来居、悦膳房的庭院。

跟周学斌长谈了一番,让燕南天感到受益匪浅,原本很多似懂非懂的事情,以及很多灵厨界的常识,都得到了周学斌的耐心解答,就犹如醍醐灌顶一般。

只不过周学斌醉心厨艺,燕南天也不好耽误他太长时间,临近中午时主动告辞离开,然而刚一走出西厢房,就被刘强堵了一个正着。

刘强的来意很简单,直接将装着猪大肠的盆子,栽进了燕南天的手里,让燕南天给他做酸锅肥肠这道灵力菜肴。

燕南天之前答应了对方,此时自然不好拒绝,再加上他也想趁机吃一些,巩固一下自己的修为,可以说是两厢便利的事情。

刷锅、点火、准备食材之后,燕南天就开始做菜肴,这一次做酸锅肥肠这道菜,却是比上一次更加熟练,也更加自信了。

燕南天站在灶台前,锅里面正在烧着水,手里拿着一个铁勺子,右手边的桌子上放着食材,盐、白酒、肉桂、紫草、香云、花桂、蕨菜。

锅中的水煮沸之后,燕南天先后放入了蕨菜、肉桂、香云,这三种食材一放入之后,汤汁就渐渐的浓郁了起来,而主要的作用就是防止肥肠煮坏,浓郁的汤汁包裹着肥肠,能起到一层保护膜的作用。

这时在放入肥肠,肥肠的营养就不会破坏,而营养中蕴含的灵力,也不会流失和变质了,放入的时间和先后顺序也不能错乱。

炖了一刻钟之后,这时候在放入青野兰、花桂、紫草、白酒、盐,放入这些材料是为了融合肥肠的灵力,让灵力更容易被人体吸收。

随后,燕南天就将锅盖掩上,将灶台的火变小,只等着一个时辰之后开锅。

做这道菜肴看似简单,其实却并不是很容易,先要按照各种食材的功效和作用,变换成天元大6的食材,这需要很深厚的厨师功底,再者每一道食材添加的先后顺序,绝对不能有丝毫的错乱。

烹饪的方法,食材的功效、作用,放入食材的先后顺序,以及食材的烹饪时间,都是做菜肴之前必须掌握的。

“嗒嗒……”

就在此时,突然响起了一阵脚步声,燕南天不禁扭头望去,看到有两个人走了过来,脸上不禁露出一抹异色。

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