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第153章 疙瘩汤（第2页）

弹幕上纷纷表示学到了。

四喜丸子的流程继续推进，视频里，灵妙开始处理最开头泡的那个馒头。

把馒头攥干水分，搓成细细碎碎的样子，均匀地铺在碗中，

再放上些生抽料酒盐味精淀粉之类调色调味调形态的东西，她开始搅拌整个碗中的食材。

不仅是搅拌，灵妙还时不时摔打两把，让肉馅上劲。

搅拌好后她开始热油，把团成团的肉丸子裹上一层淀粉，然后丢进油锅里炸定型。

“嗯……大家如果在家做的话，可以选小一点深一点的锅，这样炸丸子的时候就不用倒太多的油了。

剩的油虽然还能继续用，但已经不适合长期存放了，要是没办法及时用完的话，那还挺浪费的……”

想了想，灵妙又补充了一句，

“还有就是，丸子面上一定一定得抹上这一层淀粉，不然里面的葱在炸的时候会很容易糊掉的哦！”

「今晚真的早点睡：好的小老师，收到！保证把油用完！」

「人为什么要上班：前面的重点抓的有点不对吧……？」

「阿绿不是绿：崽崽已经看透你们这帮爱偷懒的大人了，还特意强调了两遍一定哈哈哈哈哈哈」

「摸鱼的小王：（心虚）（左右逃窜）（冒出冷汗）应该说的不是我吧……」

「我一口吃八个：在我家这点就完全不用担心了，我超能吃的，完全不可能浪费～」

…………

油锅里丸子外面的淀粉已经炸成硬壳，灵妙把油锅端下来，换了另一个干净的锅上去。

光靠炸是没办法让丸子彻底熟透的，要把丸子弄熟，得靠接下来的炖。

她先把葱段姜片和一些香料放进锅里煸炒，加入生抽和足以没过丸子的清水，接着把丸子下入锅中，静静等待丸子炖煮。

…………

加下来四十分钟都是炖煮的过程，灵妙本来想直接把进度条拉到后头去的，但观众们却生怕错过什么内容，拦着不让她动手。

“可是这里真的没什么好看的诶……妙妙当时都在发呆和吃荸荠玩……”

进厨房之前，节目组要求所有人上交自己的光脑，所以待在厨房的灵妙连个消遣的工具都没有，半筐子荸荠都在她不知不觉间给解决了。

「那我们一起来吃你哥哥做的疙瘩汤吧！」

不知道谁在公屏上提了一嘴，得到了大家的一致响应，

而且就是有这么巧，季明扬正好端着他做的疙瘩汤出来，满满一大盆，随着他走路发出“咕嘟咕嘟”的声音，碗上面还飘着深不见底的蛋花。

灵妙：……

这得是厨房里最大的碗了吧……明扬哥哥是把家里所有的鸡蛋都给用掉了吗？！

“我靠小十！你整这么多？！”

肖启明起身收拾茶几，腾出一个能放下这个超大碗的位置，

“这就算大家一人一碗轮着吃，也得吃到大半夜了吧？！”

“明扬哥哥不会是水多了加面面多了加水，最后才弄出这么多来的吧……”

“妹妹这都能猜到？！……额……我刚刚在厨房里尝过了，其实味道还不错啦。”

季明扬把碗和勺子塞到每个人手里，兴奋地催促道，

“快尝尝啊你们！”