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223 酸痛的手指(第1页)

卖烧鸡的门脸一看就很有年代感,看门头少说也有几十年历史了,门口支着两个大铁锅,里面全是一只只绑好的鸡,香飘十里。

一个六十多的阿姨在那里站着,看到表哥喊:“小顺,找你兄弟玩?去后头找。”

表哥说:“婶,吃饭呢。”

“吃饭进去坐!”这待遇马上不一样了,阿姨快步把他们领到一张旧桌子前,拿油呼呼的抹布抹一遍,问表哥:“鸡怎么吃?”

这家出名的是烧鸡,兼卖农家炒菜,不过这家最出名的还是鸡。

表哥说:“烧两只,炒一只,炖半只喝汤!”

“好嘞!”阿姨立刻伸头冲里头喊,“两只半鸡!”

“等等,鸡我们自己挑,别拿光鸡糊弄人!”表哥站起来说,阿姨笑道:“都是一个村了,你的舌头还灵!糊弄你干什么?进去自己挑!挑大的!挑肥的!”

表哥招呼秦青和司雨寒:“进来进来,这里头选鸡。”

阿姨让开路说:“里面脏,小姑娘去干嘛?”

“就是带她们来看的。”表哥说。

表哥熟门熟路的带着秦青她们往里走。

如果说门脸和门店里是一种带着岁月痕迹的旧和老,里面就是脏乱差了,可以直接打电话喊记者过来采访的那种。

迈过厨房门,先看到水池边两个大桶,全是剩菜垃圾,散发出酸腐味。地上污水横流,旁边三个煤气灶都在炒菜,一个穿着黑得看不出来的白厨师服的男人说:“挑鸡往里走。”

出了厨房门,就是几个能让小孩子进去洗澡的大塑料盆,里面泡着光板鸡,水是血红色的。墙壁尽头开着一扇窗户,里头有个机械轮子,慢吞吞的转着,一只只倒挂的鸡就这么过去,有的还在扑腾,可是脖子被拉开一个大口子流着血,两只脚被草绳绑着倒挂着,扑腾也只是让血流得快一点。

这机械轮子带的绳子绕了院子一圈,院子尽头一个三十多的男人坐在小板凳上,叼着根烟,正在杀鸡。

卖油翁能让油穿过铜钱方孔,谓之“手熟尔”,这男人杀鸡的动作也称得上“手熟尔”了。

只见他一手握刀,一手提鸡,似乎在抓鸡时就提住鸡后脖子的羽毛和皮,拉紧了,往刀锋上一送,就这么一划,再往上一挂,鸡就倒挂着喷着血,顺着机械转轮往厨房去烫毛了。

秦青看呆了,司雨寒小声跟她说:“听说他一分钟能杀四十只鸡。”

看到之前,秦青肯定不信,但亲眼看到后,她就信了,因为这男人划破鸡脖子的动作太熟练太快了,简直就是一眨眼。

表哥带着她们过去,穿过院子,秦青看到绕着院子一圈都开有水槽用来流鸡血,鸡绕这一圈,基本能把血放得差不多,这种设计还是很不错的。

“叔。”表哥乖得不得了的喊人。

男人扫了他一眼,扬扬下巴:“去那边挑。”

秦青看到男人身后放着十几个竹笼,笼中都是一个个被绑着翅膀与双脚的、缩得像鹌鹑一样的鸡,十几笼活鸡,却一点叫声都没有。

表哥看秦青,面露得色——吓着了吧?

秦青盯着那男人手里的刀看,对表哥摇摇头。

表哥过来小声问:“看不上这刀?”

“这是把新刀。”秦青小声说。

表哥懵着脸去问男人:“叔,你这刀用几年了?”

男人随口道:“七-八年了吧。”

表哥立刻回头看秦青:七-八年还不行?

秦青看这样不知糊弄到什么时候,走过去。

男人抬起头,看到秦青,不自觉的就把烟给拿下来扔到地上,此时才正眼看他们这一行人,他看了一圈,问秦青:“有事?”

表哥瞪大眼,怎么回事?

男人问:“你来是有事吧?”反正不是来吃饭的。

秦青看这男人看出来了,问:“师傅,你家有没有用了几十年的杀鸡刀?”

男人又把他们挨个扫一圈,把刀放下,站起来冲厨房里头喊:“我歇会儿!”

然后带他们往后走。

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