“娘!我们煮几个鸡蛋放进去吧?”苏芸蔓想起以前在凉面里吃过的半熟鸡蛋,心里很馋。
家里养的鸡已经长大了,每天能下4到5个蛋,最多8个蛋。
云雪和芸蔓每天上山割草,回来喂鸡。鸡鸭可以偶尔吃一些菊花,吃剩下的小鱼虾,这些都很强壮。蛋黄也是橙红色的,味道也是一流的。
房子里的蛋从来没有像现在这么多。有一次,许秀梅把它们送给了她的小妹,还给了陈家,给了老苏家一些,也寄给了她母亲家一些。
“煮吧”,许秀梅自然不会阻止小女儿。她数了数人数,从柜子里拿出十个鸡蛋,用勺子舀着递给他。
苏芸蔓从卧室的巷子里拿出一个沙漏。这是江麒麟给她的一刻钟小沙漏。她把鸡蛋放在热水里,立刻把小沙漏翻过来。半熟的鸡蛋需要煮大约八分钟。
这是苏芸蔓第一次煮熟半熟的鸡蛋,不幸翻车,而夹在里面的鸡蛋也被井水浸泡。苏芸蔓小心翼翼地剥去鸡皮,打算把鸡蛋切开,却发现蛋黄已经完全煮熟了。
许云雪好奇地瞥了一眼,这和平常的煮蛋并无两样。“什么,看你这么忙,我以为你要做一些特别的鸡蛋呢。”
苏芸蔓尴尬地挠挠头。如何解释这一点?毕竟,这是第一次这么做。意外翻车也是有可能的。
与完全煮熟的鸡蛋相比,用这种方法煮的鸡蛋蛋黄呈淡橙色,看起来很嫩。苏芸蔓把鸡蛋全部切好,放进一碗面里,加了黄瓜丝和番茄块,倒进地窖里的凉面汤里。这碗冷面做好了。
因为突然想到要做什么,午餐推迟了。太阳直射在头顶,热气从后面一层一层地冒出来。
在苏家院子的阴凉处,苏家四口人、南宫庆贤、李策都找了个舒服的位置,坐着或站着。他们每个人都拿着一个大的粗糙的瓷碗,碗里的汤上飘着一些白色的水雾。
“这真的是冷面。”南宫庆贤觉得在这样的日子里端着这样一碗冷面太棒了。他看了看苏芸蔓,知道她先喝了一口汤。
“哇……”在江家大厅里,江麒麟也喝了一口面,被凉凉的面汤安抚了一下。
明月也用勺子喝了一点汤。她的身体很虚弱,但她不能贪凉。她只能把面条舀在一个小碗里慢慢地吃。然而,这样清淡爽口的面条却很合她的胃口,她吃起来也很高兴。
吃着吃着,她突然想起了什么,对坐在旁边的江云意说:“这种酸甜面,是不是和我们第一次见面时吃的一样?”
“……”江云意没有说话,只是点点头。他和明月是媒人介绍,但他们也是在婚前见过面的。在当时,这是在上元节的晚上。有一次,他和她在一个小摊上吃了一碗面,但那碗面不是酸甜的,而是酸辣的。
江云意知道她想起了以前。他放下碗,深情地看了一眼和他在一起的女人。但最近几个月,她看起来比以前老了些。虽然没有要求她做饭,但这个家庭没有仆人和丫鬟,一切都由她负责。
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