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第54章 酒喝多了的后果天山省的烤馕抓饭馕坑烤肉串(第2页)

“好的,战必胜我答应你,在外面我一个人不喝酒,如果和朋友在一起,就喝一瓶啤酒,白酒不喝。战必胜,你也要注意,在外面喝酒时,尽量不要喝醉了。”

“好!古兰丹姆,我也答应你。在外面喝酒保证不喝醉。”

“现在是北京时间二十一点了,我们还没吃晚饭呢?”古兰丹姆说道。

“那我们现在就出去吃晚饭,古兰丹姆,那你晚饭想吃点什么?”

战必胜问道。

“我想吃“烤馕”,我想吃“抓饭”,我想吃我们卡齐市独有的“馕坑烤肉串”。”

古兰丹姆对战必胜说道。

战必胜和古兰丹姆一起走出了宾馆,来到了库尔德最大的夜市,古德邈曼夜市,现在天刚刚有点黑,可是夜市里面早已灯火通明,人声鼎沸。

战必胜和古兰丹姆一起,手拉着手,向夜市深处走去,他们两个人一边走,一边寻找着有“烤馕”,“抓饭”,“馕坑烤肉串”的地方。

真是功夫不负有心人,战必胜和古兰丹姆,终于在夜市的最里面,找到了“烤馕”,“抓饭”,“馕坑烤肉串”,这三样都有的地方。

战必胜到天山省以来,还没有吃过,这三样东西,在和古兰丹姆点完餐后,就到屋外看一看,这三样东西,是怎样制作的。

先说说“烤馕坑炉”的形成:“烤馕坑炉”是用手工砌成的,一个圆圆的,大约直径有五百毫米左右的圆口,高一千毫米左右,在圆口逐渐往里,往下,在中间最圆的地方,达到一千毫米左右的地方,向下圆口在逐渐缩小,一直缩小到跟上面的直径开口一样大,炉体完成后,内外在进行均匀的涂抹一些材料,用炭火烘干,然后,在把用各种材料精心制作的“馕”贴在“馕坑里面的内壁上,在里面用炭火烘烤”,这样在“馕坑”里烘烤上几分钟,一个特别好吃的“馕”就烤好了。据说这样制作出来的“烤馕”,放上一个月左右,都是不能坏的,被很多人带上,成了出远门的食品。

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