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第35部分（第3页）

只见老刘拿起刀来，按照自己以前吃烤鸭时，厨师片烤鸭的方法，一片一片的把带皮鸭肉切下来，虽然不很规范，但已经很不错了，一只鸭子片了一大盘，然后叫个厨师过来，继续片另一只，片完了，把肉上来，他们自己再去烤鸭炉取一只，自己片了吃，剩下的骨架，拿去熬汤，记得出锅时，放些胡椒。

老刘把那盘鸭肉放到桌上，文丑着急，急忙用筷子夹了一块，放到嘴里大嚼起来。

老刘忙道：“不俊不要着急，看我给你演示一下，如何吃这烤鸭。”

老刘拿起一张小饼，用筷子夹了几块鸭肉，蘸点甜酱，放到饼上，然后又加了点葱丝在上面，把饼卷了起来。

“大家看到了吧，烤鸭是这样吃的。”

文丑道：“我说我吃的那块肉是很香，但没什么滋味，感情是这么吃的呀。”

大家也纷纷学着老刘的样子，吃起烤鸭来。

………【第四十二章　北平酒楼】………

看芷清没吃烤鸭，老刘拿起一张小饼，夹了点葱丝，蘸上甜酱，放在饼上卷了起来，然后对芷清道：“清姐，这张饼我没放肉，只放了点酱和葱，你尝尝，味道如何？”

虽然那么多人看着自己，有些不好意思，但老刘能想着自己，为自己卷饼，芷清心中非常高兴，只是桃腮飞红，满脸羞色，急忙把饼接过来，一尝之下，果然好吃，不禁转过头，感激的看了老刘一眼。

转眼之间，两只烤鸭进了众人的腹中，看他们意犹未尽的样子，老刘忙又让厨师再拿两只过来，反正今天烤了有十几只呢，炉中剩下的，先挂到炉子边上温度比较低的地方，免得过一阵就烤糊了。

几人吃的高兴，喝的尽兴，这顿饭从中午一直吃到了天黑，中间芷清就回去了，本来老刘想让王掌柜派个人送她，但芷清坚决不用，说：“公子放心，就这点路我还能找不着吗？”

于是老刘也不再坚持，把她送到门口，扶她上了马，看她走远了，才回来继续和大家喝酒。

芷清看老刘一直目送着自己，不禁芳心窃喜，看来老刘的心中，也已经有了自己，要不然怎么会那么关心自己呢。

回了酒店，老刘让那几个武将继续喝酒，自己则和简雍到了二楼，商量酒楼后天开业的事。

“宪和，你今天尝了我设计的这些菜式，觉得如何，有了这些菜式，我们酒店的客人会不会天天爆满？”

“主公，您的这些菜式，现在洛阳找不出第二家，尤其是那道招牌菜，就那种烤鸭子，您准备叫什么名字，雍敢断言，光是这道菜，来吃的人就会把酒店大门挤破。”

“这道菜，就叫北平烤鸭如何？”

“北平烤鸭，主公，其中可有什么含义吗？”

“北平，就是北地太平，倒过来念，就是平北，我将来要平定北方，宪和觉得可好？”

“太好了，雍愚笨，居然没想到有这层意思，我只想地名了。”

“那好，既然宪和也觉得合适，这种菜式以后就叫北平烤鸭，也是我们酒店的招牌菜，每只定价六百大钱，每天可以烤六十只，要是都卖出去了，光是烤鸭，一天就可以卖出三万六千大钱，吃的人多了，我还可以增加烤鸭炉，那收入就更高了。”

接着，老刘让简雍找人，在一楼的大厅中，把酒水牌制作好，今天自己设计的那些菜式都写好，挂在柜台上，价钱和王掌柜商量一下再决定，烤鸭的定价也和王掌柜说一下，他要是觉得合适，就六百大钱一只了。

“还有宪和，三楼的包间中，我觉得应该挂上一些名人字画，这样既显示出我们酒楼的高雅，也让来此吃饭的顾客知道我们的背景，这样，今天晚上去太尉杨大人、议郎蔡大人、还有恩师那里，要一些他们的字来，明天都去街上装裱好，然后放……

到那些包间中，一共十六个包间，你就照着这个数准备，还有，我的那几歌词也可以由你写上，挂在其中。”

“好，主公放心，您想想还有什么要我做的，都安排完了我就去做，保证办好。”

后天是酒楼开业的日子，还有一天的准备时间，老刘静下心来，想想还有什么要准备的，自己既然要把酒楼生意做大，当然一定要有人捧场。

想到这儿，老刘对简雍道：“后天开业，我们就大摆筵席，邀请那些对我们有用的人，只是不能让有矛盾的人，在我们酒楼生冲突，所以把那些对立的的人分开请，中午，请朝中的大臣，洛阳的地方官和衙门中的有关人等，晚上则是请宫中的宦官和王公贵族，请帖明天一定送出去，名单吗，宪和你现在对朝中的情况比我熟，你去恩师家中时，让他给参谋一下，另外，我觉得恩师的两个儿子我们用的上，跟恩师说说，他们要是没事，就来府中帮我们，宪和觉得我这样安排可好？”

“主公，您想的太周到了，要是没有别的是需要我做，那我就去办这些时了，完了恐怕时间来不及了。”

“好，宪和你去吧，有需要你的地方，我?