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不过这话让林森又忍不住愣了一下，自己这运气是真不错啊，这又见到一位历史名人，还是个未来的名相，看来这次过来搭讪，还真是来对了。

等到林森的下酒菜上齐了以后，林森就开始频频举杯和马周聊了起来，这位确实很有名士风范，完全没有和林森客气的意思，林森只是邀请了一下，他就很干脆的对着林森的那些好菜下手了。

席间两人自然少不了对很多事情发表了各自的看法，难得的竟然意见很是相合，因此聊得倒是越发投契了。

这男人和男人之间聊天，有时候就是那么奇怪，真的相熟的老爷们坐到一起，没喝多以前基本都是聊女人啊，聊某个妹子的身材如何之类的话题，只有喝高了以后，才开始对着军国大事大聊特聊。

而如果是不熟悉的一帮老爷们坐到一起，这个顺序就是正好反过来的，喝醉以前那话题基本都会围绕着政事，发表各自的见解，喝高了以后才是自己的审美观点。

至于女人们在一起都聊什么，林森一个单身了两辈子的家伙上哪知道去。

即便这马宾王酒量也是不差，一斤竹叶青下了肚，才趴桌子上呼哈起来，可面对林森这种无底洞一般的大酒缸也是白瞎啊。

“以后他来这喝酒都记我账上吧，这位的未来必定不可限量，可不能轻慢了。”林森招过杜子宽来认真的叮嘱了一句。

“某晓得。”杜子宽点头示意自己明白。

“现在咱们可以去结算啦。”林森笑着起身，在杜子宽的引领下，朝着房间走去。

第一百二十三章　收获颇丰

在一间极为私密的屋子里，杜子宽珍而重之的捧着一本厚厚的账册走到了林森面前。

这账册记录的那是相当的详尽，每一笔收入每一笔支出都记录在册了，一桩桩一件件的可以说是事无巨细，唯一不好的一点是，用的还是流水账的方式，真个盘点起来就有点费事了。

林森干脆让这位大掌柜找了些纸笔过来，他好自己动手，按照借贷记账法，重新来了一次复式记账。

这样一来这收入和支出的关系，可就变得清晰明了多了，方便知道收益情况的同时，也能看出某段时间的变化情况，同样是一举多得的好法子。

而杜子宽在一边看着，心里忍不住有点后怕的感觉，得亏他没从中做手脚，要不然在这种新法子之下，肯定要无所遁形的，那样一来他这么多年努力取得的认可不就毁于一旦了吗。

其实这也是程咬金让林森自己过来查账的一个重要原因，既然知道林森于数之一道有所涉猎，正好来自家酒楼一趟。

既能试试他林森的成色，也能给自家掌柜杜子宽一个警醒和监督，毕竟自家派人去查账，有种不信任手下的感觉，怕会凉了这位大掌柜的心，林森来动手就没这样的顾虑了。

而杜子宽后怕之余，对这种好用的记账法子也多了几分期盼，越是看林森用着，他越是有种大彻大悟的感觉。

至于林森用的那阿拉伯数字，虽然他看起来有点费劲，可对比着自己的账簿，很轻易的就能搞明白数字之间的对应关系了，因此他理解起来还是很快的。

而林森对这杜子宽的能力和忠诚都比较满意，整个账目除了几处小的错漏，算是马虎大意算错了而已，其他的账目都是很清楚的，看上去也比较合情合理，不像是过手很严重的样子。

“最近原材料都涨价了吗？这块的支出竟然多了这么多。”林森状似随意的问了一句。

这也是账本上变化最为明显的一点，入冬以来的支出明显增加了许多，而他的眼睛其实一直都在留心观察着杜子宽的表现。

“这不是冬天了吗，不仅是菜涨价了，肉价也跟着涨了不少啊。”杜子宽也是有些无奈的感慨道。

“不过最恨人的其实不是这些，这些东西每年这段时间都会上涨的厉害，大家都已经习惯了。

可往年猪油的价格涨的可没这么猛，还不是那些混蛋，竟然学着咱们也做起了炒菜，虽然味道比咱们的差远了，可多少也都招揽去了一些生意。

这样的混蛋越来越多，这长安城里的油料都要不够用了，所以才涨价涨的这么狠。要不是咱们庄子上养的猪不少，这原料的支出还要高出一截来。

这些全都该扣掉眼泡的混蛋玩意。”杜子宽说起这个忍不住有些义愤填膺的，还不是眼红自家的炒菜带来的利益多，结果全都跑来跟风了，简直是明抢自家的生意啊。

“好在咱们这的炒菜一直是公认的这个，”杜子宽很是自豪的竖起了大拇指“所以从来都不缺客人，后来更有郎君你弄的那个火锅，咱这个冬天可是没少赚了。”杜子宽说道这的时候有些喜气洋洋的感觉，对林森当然也是一个劲的夸赞。

“猪油啊？”林森拖着下巴如有所思的说道。

“回头我想想办法看看吧。”林森觉得应该是可以找到替代品的，不过还需要好好试验下，能成了再说，他从不轻易承诺自己没有把握一定能够做到的事情。

而且他想到的这法子若是搞成了，说不定还能给自家庄户们多开一条财路呢。