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第18部分（第2页）

笋为蔬中尤物

【原文】

笋为蔬中尤物，荔枝为果中尤物，蟹为水中尤物，酒为饮食中尤物，月为天文中尤物，西湖为山水中尤物，词曲为文字中尤物。

【原评】

张南村曰：《幽梦影》可为书中尤物。

陈鹤山曰：此一则又为《幽梦影》中尤物。

【译文】

竹笋是蔬菜之中的极品，荔枝是水果中的极品，螃蟹是水中动物的极品，酒是饮用中的极品，月亮是天空中的最佳的天体，西湖是山水景物中最好的景观，词曲是诗词创作中最好的文体。

【评析】

“尤物”，一切皆是上乘的物品，是极有价值的，在人中可以称之为佳人，在物中可以称之为佳物。作者在文字中列举除了各种事物中的“尤物”，那么为什么作者要将这些作为各类中的尤物呢？

竹笋的甘甜爽口，味道鲜美，是蔬菜中名贵品种，所以称为蔬菜中的佳品。荔枝果肉色泽鲜艳，甘美多汁，古诗有云“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，可见荔枝是非常受青睐的，可称之果中尤物。螃蟹肉嫩鲜美，今人更深知它的营养价值极高，所以堪称是水中的佳品。酒是粮食精工而成，又能舒筋活血、助人文思，古人们只有饮酒作诗，才思泉涌，才可得佳作，所以说为饮食中尤物，可无愧于这一称号。月亮皎洁、朦胧，可供人赏玩，给人以无限想象的空间，称它为天中之尤物一点都不过分。“若把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”这中湖光山色陶醉了多少的文人骚客，称为山水中尤物是毫无疑问的。词曲可吟可唱，抒情写景，都能表现的淋漓尽致，视它为文中美人，十分恰当。

买得一本好花

【原文】

买得一本好花，犹且爱护而怜惜之，矧其为解语花乎！

【原评】

周星远曰：性至之语，自是君身有仙骨，世人那得知其故耶！

石天外曰：此一副心，令我念佛数声。

李若金曰：花能解语，而落于粗恶武夫，或遭狮吼戕贼，虽欲爱护，何可得？

王司直曰：此言是恻隐之心，即是是非之心。

【译文】

买一株美丽的鲜花，尚且还对它关怀备至呢，更何况是那些能解人语的美人呢！

【评析】

在古人眼中花即是美人美人即是花，通常以花和美人互相通用。这则文字就是用美人和鲜花作比。文章说，买一株鲜花尚可以对它关怀备至，那么美人善解人意，体贴入微，难道不应该对她们爱护有加吗？从这一点可以看出人们在生命意识中已经灌入了视花为知己的思想，以至爱花成痴成，上升乃至超出了爱人的地步。

花即美人，在张潮看来，美人可以解语，相比花来说更加值得人爱。人们既然爱花成痴，解语花能体贴温存知情会意，难道不应该将爱花的情怀都转移给美人，对她们爱护怜惜有加吗？

观手中便面

【原文】

观手中便面，足以知其人之雅俗，足以识其人之交游。

【原评】

李圣许曰：今人以笔资丐名人书画，名人何尝与之交游！吾知其手中便面虽雅，而其人则俗甚也。心斋此条，犹非定论。

毕蝎谷曰：人苟肯以笔资丐名人书画，则其人犹有雅道存焉，世固有并不爱此道者。

钱目天曰：二说皆然。

【译文】