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第338章（第2页）

先是一段空镜头，时间是清晨，一棵大榕树下。

一个看起来格外利索的中年女人和一个十多岁的小女孩正在自己的小餐车前忙活。

餐车分上下两层，上面盖着一层白色纱布，不是纯白的，泛着一点微黄，但是能看出格外干净。

餐车下面是一口盖着大锅盖的铁锅。

从街角来了个客人，看样子和女人十分熟悉，直接就说：“杨姐，来两碗豆腐脑！”

被称为杨姐的女人乐呵呵地答：“老样子咯？咸口，加辣加醋！”

不等客人回答，杨姐熟练地撩开那层纱布，里面是列得整整齐齐的几排佐料。

小女孩则赶紧蹲下，揭开大锅盖，一阵热气冒出，里面是白嫩嫩的豆花，轻轻一晃还能振出一道柔软的弧度。

小女孩拿了塑料碗舀了两勺，然后把碗递给杨姐，杨姐手上像开了加速一样往里添加佐料。

很快，一碗飘着绿色葱花，混着红艳艳辣椒油的咸口豆花就被递到了客人手里。

接下来陆陆续续又来了许多客人，有要糖水豆花，还有要点新式的加芋头芋圆等各种小料的，不到两个小时，那一大锅豆花就见了底。

这时，视频里才开始了采访。

“我这手艺是我妈妈教的，不过不准备教我女儿了！她要读书的。”说这句话的时候，杨姐垂着头。

“什么豆腐西施咯，笑死个人了！”这时的杨姐是红着脸的。

“卖到卖不动吧，我还要给女儿送去大学的，还要买房，现在别人家姑娘都有，我家姑娘也要有的！”这时的杨姐是骄傲的。

采访并没有进行得很正式，只是闲话家常，很快视频时间就来到了晚上。

杨姐的女儿在房间里学习，杨姐就在厨房忙活着做明天要卖的豆花。

黄豆是事先浸泡过十二小时，捞出后再加清水一起放进破壁机里打碎。

“在我小时候，都是用石磨的，现在好了，方便多了，也没有那么累人了。”

然后几道工序之后，就来到了最治愈的点豆花环节。

一口大锅里装着乳白色的豆浆，因为加热微微而散发出豆香气，杨姐拿着大勺，勺子里装着点透明的水。

“这是秘诀了哟，不能拍了哟。”

杨姐一边打趣一边熟练的沿着锅边淋上那神奇的水。

很快一锅豆花就成型了。

杨姐用勺子挨个敲敲，白嫩的豆花一晃一晃。

视频最后，放的却不是豆花，是大早上杨姐女儿背着书包去上学的背影。

【好久没有吃过手工豆花了，好馋啊！】

【别敲了！再敲我就饿了！】hr

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