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第219章（第1页）

到了一月份时，天气愈发严寒，清大预计一月中旬放寒假，而乔希的预产期大概是一月底，黎恒每天忙着考试，只希望一切顺利，早点回家。

而河西村这边，十号这天，一大清早，黎父就请了杀猪匠来家里杀猪了。

他们家这头猪平时喂得很好，虽然喂的时间不长，但也已经快三百斤了。

忙乎了一早上，杀了猪，黎父去食品站交了四十斤的猪肉，才又赶着回来处理剩下的肉。

黎祖德他们家今天也杀猪，他们家的猪比这一头可大多了，有得忙呢！

留出猪下水，猪头和两块新鲜肉，其他的肉都用盐腌了，用来熏腊肉。

往年，家里可没这么多肉，黎父黎母虽然忙，虽然累，但脸上总是盈着笑。

就连黎星辰都兴奋得不行，一会儿看看自家的猪肉，一会儿又去看看他哥哥姐姐家的猪肉。

虽然没下雪，但天气是很冷的，乔希一早就给他穿上了厚厚的羽绒服，小家伙跑来跑去，还跑出了一身汗。

见他刚回来没两分钟，又着急地要往外跑，乔希连忙叫住，“辰辰，别出去了，一会儿要吃饭了。”

黎星辰脚步一顿，“妈妈，我马上回来，我去哥哥家看他们卤猪头肉！”

乔希扯了扯他的耳朵，“妈妈下午也要和奶奶卤啊，外面冷得很，感冒了可怎么办？”

“哎呀，不会的，我都很热很热了。”

说完，不理他妈，又一溜烟跑了出去。

乔希无奈地摇摇头。

今天杀猪，乔希可以说是一点忙都没帮上，黎父黎母都不让她出房间！

她的肚子太大了，黎父黎母完全不敢让她到处走。

原本这猪是想等黎恒回来了才杀的，但乔希肚子太大了，黎母害怕她会提前生，到时可就没时间拾掇猪了。

早上收拾完年猪，下午时，乔希在一旁给黎母做指导，两人配合着卤猪头肉，猪耳朵，猪舌头还有四只大猪蹄。

冬天，这些肉也不怕坏，黎恒还有几天就回来了，卤上等他回来正好可以吃。

第二天，黎父就抓紧将猪肉都熏了。

看着一块又一块腊肉挂在了厨房，黎父脸上的笑意完全止不住，这可是能吃一年的腊肉。

虽然他们家现在情况好了许多，想吃什么基本都能吃上，但自家杀的猪，自家熏的腊肉可不一样，看着这些腊肉实在喜人，不枉他猪草割得勤。

头一天的卤猪头肉从下午一直卤到夜里，第二天，掀开盖子，扑鼻的卤香味儿氤氲满室。

黎星辰时不时就要来厨房看一看，闻一闻，已经馋得不行了！

黎母笑呵呵地割了一个耳朵和一块猪头肉切片，用葱姜蒜，辣椒，醋汁，花椒面儿和少许盐做了个蘸水。

她夹了块猪耳朵，在蘸水里浅浅蘸了蘸，喂给身旁扬着小脑袋，跃跃欲试的小豆丁，“辰辰，来，先吃块猪耳朵尝尝味儿！”