肖雅目光流转:
“你果然不是一般人。”
“怎么说?”
“对鸡尾酒没有研究的人,很少会点吉普森~”
“呵呵,还行吧,毕竟年轻的时候没少在酒吧混。”
高斌随口应付了一句,问肖雅:
“你要什么?”
“跟你一样吧,我也好久没喝了,上一次喝吉普森还是在关岛。”
“好吧,两杯吉普森。”
“稍等,马上就来。”
肖雅单手托腮,勾人的眸子朝高斌射来火花:
“你知道吉普森的历史吗?”
高斌失笑:
“怎么?试探我是不是装的?”
“那你是不是装的?”
高斌吃了块薯角,开口道:
“吉普森是个人名,一位丑国的驻外大使。
他本人不擅长喝酒,也不喜欢应酬。
但作为一名大使,又不得不参加各种酒会,与别国政府要员斡旋。
无奈之下,他只好用小费买通服务员,让他们把杯中烈酒换成白开水。
怕不够逼真,他每次都会在杯子里放一颗珍珠洋葱作装饰物,这样就和那些喝鸡尾酒的人聊到一块了。
吧台的调酒师目睹了这一切,觉得这老头儿挺有意思,于是研发了一款新品鸡尾酒来调侃他。
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鸡尾酒的名字,于是就有了这款吉普森的诞生。
看热闹的人,也把珍珠洋葱放进鸡尾酒里,居然别有一番风味。
但这款酒的配方几乎是照搬马提尼,只是用量上略有差别。
吉普森更干一些,也就是金酒的比例更重。
不同的是,马提尼用的是橄榄,而吉普森用的是珍珠洋葱来装饰。”
就在他说的时候,调酒师已经开始动手了,只见他先往调酒壶中加入5-6颗冰块;
紧接着倒入干式金酒和干味美思。
随后用力摇晃调酒壶10秒左右,将混合酒液倒入鸡尾酒杯中;
最后放入珍珠洋葱作装饰,吉普森就完成了。
两杯吉普森上桌,高斌笑道:
“我记得正宗的吉普森应该更‘干’一些,你的比例应该重新做过调整吧?”
调酒师眼前一亮:
“客人果然懂行,没错,我的金酒和味美思的比例是4:1,因为大部分国内的客人都接受不了,所以做了调整。”
高斌点点头:
“再帮我调一杯吧,比例7:1如何?”