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第159章 新奇的理论（第1页）

评委就位之后，接下来就是各个餐厅的厨师上台了。当众人看到陈长生上台之后，都是一脸的不屑。毕竟其余大餐厅的厨师，那都是行业内有名的人，说出来那都是响当当的人物！陈长生虽然上次在孙家大放异彩，但却只是在医界有些名气。如今这里的都是餐饮行业的人，自然不认识陈长生，都觉得长生餐厅只派了一个乳臭未干的毛头小子，这不是对美食大赛的不尊重吗？“长生餐厅是没有人了吗？派一个毛头小子参赛？”

一个评委没好气道。“就是，其与餐厅那都是大师、名厨，他一个乳臭未干的小子算什么？”

“滚出去！”

有人带头，现场众人也对陈长生是嗤之以鼻。陈长生不为所动，随口笑道：“呵呵，如果只是以貌取人的美食大赛，不如找个健美冠军来？直接拿美食大赛冠军得了！”

“你这小子还牙尖嘴利的，我看也没什么本事！”

一个评委说道。“就是，逞口舌之利罢了！”

“行了，你们就少废话吧，拿那点钱也不嫌费口水！”

陈长生没好气道。几个评委被陈长生气个半死，他们确实收了高家的钱，今天无论如何都要把陈长生搞得身败名裂。所以从一开始，他们就是必须给陈长生制造障碍。不过从现在看来，陈长生的心态丝毫没有受到影响！“行了，赶紧开始比赛吧！”

白发老者也看不下去了，立刻开口说道。几个评委面面相觑，也不敢直接不给面子，便让比赛开始了。一个主持人走上前来，说道：“这次的美食大赛呢，跟以前的有些区别，不再由各位做自己的拿手菜，而是从菜谱里面的数十道美食里进行抓阄，抓到哪道菜，就现场做哪道菜！”

众人也没有什么意见，于是一众厨师便开始抓阄。他们抓了之后，都表情一致，因为他们抓阄竟然抓的都是自己的拿手菜！“不是说抓阄吗？为什么……”一个厨师好奇问道。结果一旁的厨师立刻严肃道：“你抓到这道菜，就算你运气好，少废话！”

那人这才闭上嘴巴，而陈长生一抓就抓到了一道最简单，但是也最难的菜——开水白菜！再一看其余厨师，他就明白，这个抓阄的环节，也是有问题的！别的厨师都是自己的拿手菜，自然更有把握！而他做开水白菜，时间够吗？“这不公平！”

林婉很愤怒，毕竟别的厨师都是自己的拿手菜，为什么陈长生就抽到了开水白菜呢？这开水白菜看起来简单，但是用来浇筑白菜的开水，那可是用好几种肉类，进行好几个小时文火熬制的高汤！现在可是美食大赛，规定时间就是一个小时，哪来的几个小时给陈长生熬汤？“公平？都说了是抓阄，他抓到开水白菜，只能说他倒霉，怎么能说不公平？”

金忠林冷笑道。“就是，他陈长生不是能耐吗？你倒是让他做出一道开水白菜来啊！没那本事，就少比比！”

申屠军恶狠狠的说道。“你们……”林婉很愤怒，但是没办法，她也不知道抓阄出了什么问题，只能吃个哑巴亏了。陈长生却并没有慌乱，只要有那些材料，他用内力是可以加快熬制速度的，应该能在规定时间里完成的。于是陈长生开始去一旁寻找熬汤的材料，可是寻找了半天之后，陈长生愣是没有找到一块肉！不管是鸡肉、猪肉、牛肉，什么肉都没有了！全都已经被那些厨师给拿走了！明明他们就用不了这么多肉，可是都一大块一大块的拿走，一点渣渣都不给陈长生留！“这不是巧妇难为无米之炊吗？”

白发老者有些看不下去了，虽然他一般情况都不插手这种事，可是这么明显的针对陈长生，他身为评委，岂能不怒？“牧老，实在没办法，组委会就只准备了这些，我已经让人重新去准备了，总不能让他们匀一些出来吧？”

主持人赶紧来到老头面前说道。“行了，随便吧！”

老头无奈一笑，随后不再说什么。林婉则气急败坏，本来熬汤就很费时间，结果现在连原材料都没有。说是去重新准备，估计等大赛结束，那些人都没有把材料买来！这很明显就是在针对陈长生！金忠林和申屠军见状则笑出声来，他们拿陈长生没办法，可是在司马芸秀面前，陈长生还不够看的！“陈长生，我看你还是退赛吧，什么狗屁长生餐厅，我看就是小地摊而已！”

申屠军大声嘲讽道。“就是，连开水白菜都不会做，赶紧回家洗洗睡吧！”

金忠林也说道。“哦？谁告诉你们开水白菜就一定要用肉？”

陈长生嘿嘿笑道。“哼，你还能玩出花来？”

众人都一脸不屑。本来陈长生是准备按部就班，用各种肉类熬制一锅高汤，然后再慢慢煮白菜，做一道传统意义上的开水白菜。可是组委会太缺德了，一点肉不给他准备，那么再做传统意义上的开水白菜，显然是不可能了！所以他就只能推陈出新，做出一道另类风格的开水白菜！说完，陈长生便从剩下的那些菜里面，挑选了几种蔬菜，虽然都是些残次品，但是并不影响里面的营养。而且他只是用这些蔬菜来熬汤，至于白菜，组委会的脸皮还没有这么厚。如果连白菜都没有，那就太明显了。众人看着陈长生的举动，都有些懵了，难道陈长生要用这些蔬菜来做一道开水白菜？这不是天荒夜谈吗？“陈长生，别逞强了，你这做出来的开水白菜算什么玩意？谁吃啊！”

申屠军大笑道。“不错，没有肉味的开水白菜，还叫开水白菜吗？”

金忠林也说道。陈长生却随口笑道：“任何一道菜，都没有完全固定的做法，有些人先放盐，有些人先放鸡精，难道说他们的做法错了吗？而且谁规定了开水白菜就一定要用肉？只要有足够的营养，只要味道足够鲜美，何尝不是一道开水白菜？”

听完陈长生的话，众人嗤之以鼻，只有白发老者眼前一亮！因为在以前，他从来没有听过这样的理论！